يعتبر الوافل من أجمل الحلويات في مصر فهو سهل التحضير ومكوناته متوفرة في البيت المصري.
وافل حلويات
المقادير المطلوبة لعمل الوافل
كوب دقيق
2 حبة بيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
ربع كوب زيت
الفانيليا ملعقة كبيرة
في الخلاط هنخلط البيض والزيت واللبن والسكر والفانيليا ويتم ضربهم جيدا
نحضر وعاء ونضع الخليط فيهم
نقوم بنخل الدقيق والبيكنج باودر والملح جيدا وننزل بالدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على مزيج شبه سايل
نقوم بتسخين جهاز الوافل ونقوم بدهن بالقليل من الزيت وضعي مقدار مناسب من العجين حوالى 4 معالق واتركي الجريل مفتوح لما يشمع الخليط ويطلع فقاقيع أغلقي الجهاز ونقوم بالتقليب على الجهة التانية بياخد سوى حوالي ١٠ دقائق حتى يستوي ويصبح ذهبي اللون.
طريقه تزين الوافل.
نقوم بتقديمه على جانب السيرب ونقوم بتقطيع الفواكه حسي الرغبة مثل الفراولة
الموز
أو صوص الشيكولاته أو نوتيلا
أو آيس كريم أو عسل النحل
ونقوم بتقديمه
