مع دخول فصل الصيف يحتاج الأشخاص في كل مكان إلى عصير بارد شهي ولذيذ، يروى العطش الذي يشعرون به بسبب ارتفاع درجة حرارة المناخ، ومن أفضل العصائر والمشروبات الصيفية هو عصير العنب الأبيض، وفي السطور التالية سوف نتعرف معًا على المكونات المطلوبة لإعداده، ومن ثم طريقة تحضير هذا العصير في المنزل.
المقادير المطلوبة لعمل المشروب
- نصف كيلو من العنب الأبيض.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الماء البارد.
- رشة صغيرة من الملح.
- مكعبات من الثلج.
طريقة تحضير العصير
لتحضير عصير العنب الأبيض لا بد من اتباع عدة خطوات؛ حتى يُصبح جاهزًا، ونستمتع بمذاقه الشهي اللذيذ، وهي:-
- نضع العنب ونضيف عليه كمية الماء في وعاء عميق، ونتركه جانبًا لمدة خمس دقائق.
- نقوم بتصفية العنب من الماء، ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نضيف الماء والسكر إلى العنب ونخلطهم جيدًا.
- نقوم بتصفية العصير، ثم نرده تارةً أخرى إلى الوعاء.
- نضيف عليه الملح وعصير الليمون، وبعدها نخلط العصير؛ حتى تتكون رغوة باللون الأبيض.
- يتم تحضير الأكواب المخصصة للعصير، ووضع مكعبات الثلج بها.
- نسكب العصير ونقدمه باردًا؛ للاستمتاع بمذاقه الرائع.
فوائد عصير العنب الصحية
يشتمل على مكونات قيمتها الغذائية عالية؛ لذلك فوائده متعددة لصحة الإنسان، ومن أهمها:-
- تعزيز الجهاز المناعي للجسم.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- القضاء على الشعور بالعطش.
- يساعد على هضم الطعام، والقضاء على عسر الهضم.
