تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي تسعد الناس ومن بين هذه الحلويات الشهية، يأتي تشيز كيك باللوتس حيث أن التشيز كيك باللوتس هو حلوى لذيذة تجمع بين نكهة اللوتس الفريدة ونعومة الكريمة وقرمشة البسكويت، وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
مكونات عمل تشيز كيك اللوتس
- 3 أكواب من بسكويت الشاي المطحون.
- كوب ونصف من الزبدة الذائبة.
- 3 أكواب من الجبن الكريمي.
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوبان من كريمة الخفق.
- 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
- للتزيين بسكويت لوتس مطحون.
خطوات تحضير التشيز كيك باللوتس
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به بسكويت الشاي المطحون والزبدة الذائبة مع خلطهم معًا حتى نحصل على خليط ناعم متجانس.
- نقوم بوضع خليط البسكويت في قاع صينية التشيز كيك.
- نقوم بضغطه جيدًا ليتم توزيعه بشكل متساوي في قاع الصينية.
- نضع الصينية في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
- نقوم بإحضار وعاء اخر عميق لخفق الجبن الكريمي والسكر مع الخفق حتى ذوبان السكر.
- يتم إضافة كريمة الخفق إلى خليط الجبن الكريمي والسكر ونقوم بخفق المكونات معًا.
- نقوم بإضافة زبدة اللوتس إلى الخليط السابق مع الخفق حتى تجانس المكونات معًا.
- نقوم بصب الخليط فوق البسكويت في صينية التشيز كيك.
- نضع الصينية في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات.
- بعد أن يتماسك التشيز كيك في الثلاجة، قومي بتزيينه بزبدة اللوتس أو رش القليل من بسكويت اللوتس المطحون.
- يتم بعد ذلك تقطيع التشيز كيك وتقديمه.
