طريقة تحضير كيكة الهوهوز بصوص الشكولاتة

كيكة الهوهوز بالشكولاتة هي كيكة لذيذة وسهلة التحضير، وهي مثالية لعشاق الشوكولاتة، وتتكون الكيك من طبقتين من خليط الشوكولاتة، وتحتوي كل طبقة على قطع من الهوهوز، ويمكن تزيين الكيك بالشوكولاتة الذائبة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه.

المكونات

• 2 كوب دقيق حلويات.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
•  1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 200 جرام سكر.
• 1/2 كوب من الزيت نباتي.
•  1 كوب حليب كامل الدسم.
• 2 بيضة كبيرة.
•  2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
•  2 قطعة من هوهوز الشكولاتة.

طريقة التحضير بالخطوات

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• يجب دهن صينية كيك مقاس 20 سم بالزبدة ورشها بالدقيق.
• ثم في وعاء كبير قم بخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.

• حضر وعاء عميق آخر واخلط السكر والزيت والحليب والبيض والكاكاو.
• ثم ضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الشوكولاتة، مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات.

• بعد ذلك ضيف 2 قطعة من الهوهوز إلى الخليط وحركه جيدا.
• بعدها صب الخليط في الصينية المحضرة.

• ثم اخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفاً عند غرسه في منتصف الكيك.
•  اترك الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه.

لتزيين الكيك

1. شوكولاتة ذائبة.
2. كريمة مخفوقة.
3. فواكه.
4. لتحضير صوص الشوكولاتة، سخن 1/2 كوب من الحليب في قدر على نار متوسطة.
5. ثم ضيف 1/4 كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة إلى الحليب الساخن.
6. قلب حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
7. دع الصوص يبرد قليلا قبل سكبه على الكيك.
8. يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الفواكه حسب الرغبة.