تعرفي على السر الخفي للحصول على بطاطس مقلية مقرمشة بدون قلاية الزيت وامتصاصها، تعلمي الطريقة الجديدة الرائعة لتحضير بطاطس مقلية
تعتبر البطاطس المقلية المقرمشة وجبة شهية ومحببة لدى الكثيرين، ولكنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية التي تؤثر سلبًا على الصحة لذلك، بحث العديد من الأشخاص عن طرق بديلة صحية لتحضير البطاطس المقلية المقرمشة بدون قلاية الزيت.
البطاطس المقلية المقرمشة
طريقة تجضير البطاطس المقلية المقرمشة
تعتبر البطاطس المقلية المقرمشة وجبة شهية ومحببة لدى الكثيرين، ولكنها غالبًا ما تكون غير صحية بسبب امتصاصها للزيت أثناء التحمير ومع ذلك، هناك طريقة يمكن استخدامها لتحضير البطاطس المقلية المقرمشة بدون قلاية الزيت وبدون امتصاص الزيت، وذلك عن طريق الخطوات التالية:
المكونات:
- بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- ملح
- فلفل أسود
- مسحوق الثوم
- مسحوق البصل
- زيت الزيتون
- قشر الليمون المجفف (اختياري)
الخطوات:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- ضع البطاطس في وعاء كبير ورش عليها الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والبصل، وقلبها جيدًا حتى تتساوى التوابل على البطاطس.
- رش الزيت الزيتون على البطاطس وقلبها مرة أخرى حتى تتساوى الزيت والتوابل على البطاطس.
- ضع البطاطس على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- ادخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة 25-30 دقيقة، وقلب البطاطس مرة واحدة في منتصف الوقت لضمان تسوية الطهي.
- بعد الانتهاء من الطهي، قومي بنزع البطاطس من الفرن ورش القشر الجاف لليمون على الوجه إذا رغبت في ذلك.
- قدمي البطاطس المقلية المقرمشة بدون امتصاص الزيت مع الصلصات التي تحبينها، مثل الكاتشب أو صلصة الثوم أو صلصة الرانش، واستمتعي بها!
هذه الطريقة تعتبر بديلًا صحيًا لتحضير البطاطس المقلية المقرمشة بدون قلاية الزيت، وتقلل من السعرات الحرارية المستهلكة وتعطي نتائج مماثلة للوصفة الأصلية.
