تعتبر البطاطس بالسجق من الأكلات الحديثة التي تتميز بطعمها اللذيذ بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية لإحتوائها على البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات فهي تعد وجبة متكاملة، وتتساءل العديد من النساء عن طريقة تحضير بطاطس بالسجق وهذا هو موضوعنا في هذا المقال تابعوا معنا.
طريقة تحضير بطاطس بالسجق
المكونات
- 1/2 كيلو سجق.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- اثنين معلقة من البقدونس.
- كوب من الجبن الرومي المبشور.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل اسود حسب الرغبة.
- أربع حبات من البيض.
- ثلاث حبات من البطاطس.
- معلقة زبدة.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزبدة ونرفعها على النار،ثم نضيف البصل والسجق ونحرك جيدًا حتى يستوي السجق.
- نحضر إناء ونضع فيه البيض والجبن المبشور، ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والبقدونس، ثم نضع السجق بعد أن ينضج تماما ونحركه.
- نبشر البطاطس إلى شرائح ونضيفها على السجق والبيض مع التحريك.
- نحضر مقلاة ونضع فيها الخليط، ثم ندخله الفرن حتى يستوي تمامًا.
تعتبر هذه الآكلة من الأكلات متكاملة العناصر الغذائية والتي تتميز بفوائدها العالية نتيجة احتوائها على البطاطس الغنية بالنشويات والتي توفر الطاقة للجسم، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على البروتين الذي يساعد في نمو الجسم وبناء العضلات، كما تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات مثل البوتاسيوم والفسفور المفيدان للدماغ، يمكن تقطيع هذه الوجبة إلى شرائح ووضعها للأطفال في اللانش بوكس فهي تتميز بمذاقها الرائع ولهذا ستجدهم يقبلون عليها.
