الليمون هو نوع من أنواع الخضار، التي تتعفن بشكل سريع، حتى بالرغم من وضعه في الثلاجة، ويعد موسم الشتاء هو موسم شراء الليمون بكميات كبيرة من أجل تخزينه، ولأن الليمون يحتوي على عدد من الفيتامينات، التي يحتاج إليها الجسم خاصة في فصل الشتاء، حيث أنه يقاوم نزلات البرد الشديدة، لذلك تسعى كل سيدة منزل على توفيره بشكل دائم في الثلاجة من دون انقطاع، ومن خلال هذا المقال التالي، سوف نذكر إليك طرق سهلة وحيل بسيطة لتخزين الليمون في الثلاجة أو الفريزر.
الطريقة الأولى
تتعدد طرق تخزين الليمون داخل هذا المقال، وتعد الطريقة الأولى هي واحدة من أفضل تلك الطرق.
المكونات اللازمة
- حبات ليمون (الكمية حسب الرغبة).
- عدد من أكياس البلاستيك النظيفة.
طريقة التخزين والحفظ
- في البداية نشطف حبات الليمون جيدًا تحت الماء الجاري، ونجففها باستخدام قماشة نظيفة وجافة.
- بعد ذلك نقوم برص حبات الليمون داخل كيس بلاستيك نظيف، ونحرص على اخراج الهواء منه نهائيًا.
- ثم نحتفظ بكيس الليمون داخل الفريزر، وبهذا الشكل يصبح جاهز للاستخدام لعدة شهور من دون تعرضه للتلف.
الطريقة الثانية
المكونات اللازمة
- برطمان نظيف محكم الغلق.
- حبات الليمون.
طريقة التخزين والحفظ
- كما في الخطوة السابقة نشطف حبات الليمون جيدًا تحت الماء الجاري ونجففها.
- ثم نقوم برصها بشكل منظم داخل البرطمان، ونحكم إغلاقه.
- ثم نحتفظ بالبرطمان داخل الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أسابيع.
- وتعد تلك الطريقة طريقة جيدة ومضمونة، في حالة استمرارية سحب الليمون من الثلاجة.
الطريقة الثالثة
اعد تلك الطريقة أيضًا واحدة من أفضل الطرق، التي من الممكن الاعتماد عليها عند تخزين الليمون في الفريزر بكميات كبيرة.
المكونات اللازمة
- ورق من الزبدة.
- حبات الليمون.
- علبة من البلاستيك.
طريقة التخزين والحفظ
- بعد غسل حبات الليمون وتجفيفه، نقوم بلف كل حبة من حبات الليمون داخل ورق الزبدة.
- ثم نرص الليمون داخل علبة بلاستيكية محكمة الغلق، ونحتفظ بها داخل الفريزر لحين الاستخدام.
- ومن الجدير بالذكر، أن ورق الزبدة يعد عامل فعال لعدم التصاق حبات الليمون مع بعضها البعض، وسهولة إخراجها من الفريزر.
