يعد التشيز كيك من أنواع الحلويات الأكثر شهرة في العالم والتي يفضل تناولها معظم الأشخاص، حيث تختلف مكونات تحضيرها من خلال النكهة والعناصر المضافة وطريقة التزيين، فمنها ما يتم تزيينه حسب الرغبة من خلال وضع الفواكه بأنواعها والشوكولاتة والكراميل، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم طريقة تحضير التشيز كيك خطوة خطوة.
المكونات
- 20 حبة من بسكويت الأوريو.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوبان من كريمة الخفق.
- كوبان من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ست حبات من بسكويت الأوريو الميني.
طريقة التحضير
نقوم بنزع الطبقة البيضاء من وسط البسكويت ونضعه في طبق صغير، ثم نطحن بسكويت الأوريو في الكبة، ثم نضيف إليه الزبدة المذابة ونخلطهم مع بعضهم البعض.
نضع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة ونضغط عليه براحة اليد حتى يتساوى في الصينية، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
نضع الكريمة في وعاء عميق ونضيف إليها الجبن الكريمي والسكر وحشوة البسكويت البيضاء، ثم نقلب هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس.
نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة ثم نضيف طبقة الجبن الكريمي ونوزعها بالتساوي ثم ندخلها الثلاجة مرة أخرى لمدة 3 ساعات.
نقطع التشيز كيك ونزينه بصوص الشوكولاتة وحبات الأوريو ونقدمه باردًا.
