الشعور بالإرهاق وتقلبات في المزاج.. 6 أشياء سلبية يمكن أن تحدث لك إذا قررت التخلي عن تناول الخبز

الخبز من الأشياء الضرورية عند البدء في تناول الطعام الصحي وعادة ما يكون الخبز من الأطعمة التي يرغب بعض الأشخاص في استبعاده من النظام الغذائي الخاص بهم، وفي الواقع قد يكون هذا الأمر سيء إلى حد ما نظراً لأن الحبوب البديلة ليس كلها متشابهة وقد لا تحتوي على نفس الفوائد الموجودة في الخبز، وعلى الرغم من أن التخلي عن الخبز الأبيض يمكن أن يساعدك في التخلص من بعض الوزن لديك إلا أن الاستغناء الكامل عن الحبوب يمكن أيضا أن يحرم جسمك من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك بشدة، وهنا يجب عليك العلم أيضا أن قرار التخلي عن تناول الخبز بشكل نهائي ليس بالخيار الجيد بالنسبة للصحة وقد يكون الامر مصحوباً ببعض الآثار الجانبية التي سنتحدث عنها بالأسفل.

تقلصات في العضلات

هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في الاستغناء عن الخبز داخل نظامهم الغذائي وربما هم على استعداد أيضا لتجربة مدى انخفاض تناولهم للكربوهيدرات، ولكن يجب العلم أنه في حالة التخلي عن تناول الخبز بشكل نهائي فسيكون هناك بعض الآثار الجانبية السيئة، حيث أن الخبز يحتوي على نسبة عالية من الشوارد وإذا عانى الجسم من نقص في هذه العناصر فإن تقلصات عضلات الساق أو تقلصات في مناطق أخرى التي تحدث في الليل والتي تستمر من ثواني إلى دقائق تحدث بلا شك.

الشعور بالإرهاق

تناول القمح الكامل الموجود في الحبوب بشكل مستمر سيعطي جسمك المزيد من الطاقة، وذلك بسبب أن الخبز مليء بالطاقة كما أن خبز القمح المنبت أو الخبز كامل القمح مليء بالحديد والمغنيسيوم وهذه الأطعمة تساعدك في الشعور بالشبع والنشاط لفترة طويلة، وقد تساعدك أيضا في الحصول على طاقة كافية للذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية بعد العودة من الدوام اليومي الشاق.

تناول السكر

بما أن الخبز يتم اعتباره مصدراً أساسياً للحصول على الطاقة فإن التخلي عنه تماماً يعني أنه يتعين عليك الحصول على مصدر آخر للطاقة، وهذا الأمر يعني أنك ستضطر إلى تناول الأطعمة المسكرة التي تعطي دفعة سريعة من الطاقة مثل الحلويات والمشروبات السكرية ومع الاستمرار في هذا الأمر ستجد أن هناك مشاكل أكبر قد ظهرت في جسمك مثل زيادة الوزن وحتى زيادة فرصة التعرض لخطر الإصابة بمرض السكر.

حدوث إمساك

إذا كنت تنوي التخلص من الخبز الأبيض العادي وإبعاده بشكل نهائي عن نظامك الغذائي فلن تكون مشكلة كبيرة بالنسبة لك، ولكن احرص على عدم التخلي عن خبز القمح الكامل وإبعاده عن نظامك الغذائي حتى لا تضطر إلى الذهاب إلى الحمام لمرات متتالية خلال وقت قصير وقضاء الكثير من الوقت في الحمام، وذلك نظراً لأن خبز القمح الكامل غني بالألياف مما يساعد في عملية الهضم، وتم إثبات ذلك بشكل علمي أنه يعمل بشكل أفضل من المسهلات لمعالجة معضلة الإمساك.

تقلبات المزاج 

قد تظن أن الحديث عن آثار التخلي عن تناول الخبز انحرف بعض الشيء بعد ذكر تقلبات المزاج، ولكن العكس تماماً حيث أن تناول كميات كافية في الكربوهيدرات بشكل مستمر يؤدي إلى إطلاق مادة كيميائية تسمى بـ السيروتونين وهذه المادة مسؤولة عن جعلك تشعر بالراحة، مما يعني ذلك أن تناول كميات كافية من الكربوهيدرات الصحية من حين لآخر يمكن أن يساعد ذلك في تحسين حالتك المزاجية.

زيادة خطر التعرض لأمراض القلب

عند التحدث عن أمراض القلب فإننا بشكل أساسي نقصد مستويات الكوليسترول في الدم، حيث أن التخلي عن تناول الحبوب بشكل نهائي وإبعادها عن نظامك الغذائي يمكن أن يكون ضاراً بالنسبة لصحتك، فقد تم إثبات أن تناول الحبوب الكاملة يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وبطبيعة الحال فإن الأمر يقي من العديد من أمراض القلب طالما أن هناك نظام يحافظ على هذه المستويات.