يفضل العديد من الناس تناول عصير العناب خلال شهر رمضان المبارك خاصة عند الإفطار وما لا يعرفه الكثير أن عصير العناب هو خليط بين الكركديه والتمر الهندي، ويُقدم هذا المشروب عدد كبير من الفوائد المختلفة لجسم الإنسان والتي منها تحسين عملية الهضم والقضاء على السموم الموجودة بداخل المعدة والأمعاء، وفي هذا المقال سوف نتعرف سويا على طريقة عمل عصير العناب بمكونات إقتصادية داخل المنزل.
مكونات تحضير عصير العناب
- سكر.
- نصف كوب من التمر الهندي.
- كوب من الكركديه.
- ماء.
- مكعبات ثلج.
طريقة عمل عصير العناب
كل ما عليك هو احضار وتنفيذ الخطوات التالية:
- في البداية قومي بنقع كوب الكركديه في إناء وأيضا نقع نصف كوب التمر الهندي ولكن في إناء آخر.
- بعد ذلك قومي بوضع الكركديه المنقوع في إناء على النار ويُترك حتى الغليان، وبعد الغليان يتم تصفيته باستخدام المصفاة، بعد ذلك بعد ذلك ضيفي السكر على الكمية المصفاة وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.
- أيضا قومي بوضع التمر الهندي المنقوع في إناء على النار واتركيه حتى يغلي مرتين ثم ارفعيه من على النار وصفيه باستخدام المصفاة، ثم ضيفي إليه السكر مع التقليب الجيد وهو ساخن حتى يذوب السكر بشكل تام.
- بعد ذلك اخلطي الكركديه مع التمر الهندي وقلبيهم جيدا وضعي عليه مكعبات الثلج وقدميه لأسرتك.
