تعتبر الجبنة المثلثات من أهم أنواع الجبن التي لا يمكن الإستغناء عنها داخل كل منزل خاصة في أيام الدراسة وهي تتميز بطعمها اللذيذ إذا تم وضعها في العيش الفينو مع شرائح من الخيار أو الزيتون وتقدم مع كوب شاي بالحليب، وتعد وجبة فطار كاملة وصحية، وفي الوقت الحالي أصبحت تباع بأسعار مرتفعة ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها في البيت فتابعونا.
خطوات تحضير الجبنة المثلثات
يمكنك الآن عمل الجبنة المثلثات بكل سهولة في البيت بطعم وقوام زي الجاهز وأحلى من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 2 ملعقة جبنة كريمي.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الحليب في الخلاط الكهربائي مع الخل والزيت ونخفق لعدة دقائق ثم يضاف الدقيق مع الملح وأيضا الزبدة والجبنة.
- نخفق جميع المكونات لمدة 5 دقائق لكي تتداخل المكونات مع بعض ثم توضع في قدر وترفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
- عندما يصبح القوام سميك وكريمي تصب في صينية أو قالب مدهون بالزيت ونغطي الوجه بورق زبدة ونضعها في الثلاجة.
- نتركها طوال الليل وفي اليوم التالي نقطع الجبنة على شكل مثلثات وتوضع في أطباق التقديم مع شرائح من الخيار والطماطم والعيش وبالهنا والشفا.
أسهل طريقة لعمل الجبنة المثلثات
إذا كان متوافر لديك جبنة قريش يمكنك عمل الجبنة المثلثات منها بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كيلو جبنة قريش.
- 3 قطع جبنة مثلثات.
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب زبدة.
- كمية مناسبة من الزيت.
طريقة التحضير:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الجبنة القريش مع الحليب البودرة والزبدة والجبنة المثلثات ونخفق المكونات مع بعض.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج لحين الحصول على قوام كريمي متماسك ثم نصب الخليط في وعاء ويرفع على النار حتى تظهر فقاعات على الوجه.
- نصب الجبنة في قالب مدهون بالزيت ونضعها في الثلاجة 24 ساعة والآن أصبحت الجبنة المثلثات جاهزة للتقديم ضعيها لأطفالك في اللانش بوكس مع العيش الفينو.
