يمكنك تحضير وجبة غداء اقتصادية وشهية باستخدام ربع كيلو لحمة مفرومة فقط، وهي كفتة البطاطس الكروكيت اللذيذة، تعتبر هذه الوجبة مثالية لتلبية احتياجات البروتين اليومية لأفراد أسرتك، خاصةً في ظل ارتفاع أسعار اللحوم بشكل متزايد. باستخدام كمية قليلة من اللحمة، ستتمكن من توفير المال والاستفادة من الميزانية المحدودة للطعام شهريًا، جرّبي هذه الوصفة وسيحبها أفراد أسرتك بالتأكيد.
طريقة التحضير
سأقدم لك المكونات والخطوات المطلوبة لإعداد وجبة كفتة البطاطس الكروكيت اللذيذة.
المكونات:
– كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
– ربع كيلو لحمة مفرومة أو أقل.
– بصلة مبشورة ومصفاة من الماء.
– معلقة توم مهروسة.
– ملح وفلفل وبهارات لحمة.
– عدد 2 بيضة.
– بقسماط ناعم.
الخطوات:
1. في وعاء كبير، امزجي البطاطس المهروسة مع اللحمة المفرومة والبصل المبشور والتوم المهروس.
2. أضيفي الملح والفلفل والبهارات لحمة وامزجي المكونات جيدًا.
3. شكلي المزيج إلى كرات صغيرة.
4. اضغطي على الكرات لتشكيلها على شكل أقراص مسطحة.
5. اغمسي الأقراص في البيض المخفوق.
6. غطِّي الأقراص المغموسة بالبيض بالبقسماط الناعم.
7. سخِّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
8. اقلي الأقراص المغموسة بالبيض والبقسماط في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
9. اخرجي الكفتة من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لتجفيف الزيت الزائد.
10. قدّمي وجبتك اللذيذة الجاهزة للتناول!
أتمنى أن تستمتع بتجربة إعداد هذه الوجبة الشهية والاقتصادية.
