تعتبر كيكة الفراولة هي من أشهى أنواع الكيك التي يفضلها الكبار والصغار، حيث أن لها مذاقًا شهيًا ويمكنك الاستمتاع بطعمها اللذيذ مع تناول العصير المنعش، ويمكنك صُنعها في المنزل بأبسط الطرق وأسهل المكونات، فإذا كنت من عشاق الحلوى، فاليوم نقدم لك طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة.
المقادير
- كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- بيضة.
- 6 ملاعق كبيرة زبدة.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- 2 كوب فراولة نظيفة ومقطعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، وندهن قالب الكيك بالزبدة.
في وعاء، نضع الزبدة والسكر ونذوب جيدًا، ثم نضيف البيض والحليب والفانيليا ونخفق جيدًا.
نضيف الدقيق تدريجيًا ونقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
نصب الخليط في قالب الكيك، ثم ندخل الكيكة إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد لمدة 10 دقائق، ونقوم بتزيين الوجه باستخدام قطع الفراولة ونضعها في الثلاجة قليلًا، ثم نقدمها باردة.
يمكن وضع كمية من الكريم شانتيه بالفراولة على الجوانب، ويمكن تقسيم الكيكة إلى نصفين ووضع الكريمة في المنتصف.
