تعتبر المكرونة بالجمبري من أشهى وأطعم الأكلات البحرية المعروفة والمشهورة في جميع المطاعم وتعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الجمبري ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة ومضمونة.
المكونات
- كيس مكرونة شرائط.
- ربع كيلو جمبري.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- زيت.
- فصين ثوم.
خطوات التحضير
- يقشر الجمبري ونغسله بالليمون وملح وماء وخل.
- يتبل الجمبري بالملح والفلفل والبابريكا ويترك ربع ساعة داخل التتبيلة.
- نحضر طاسة ونقوم بوضع ملعقة كبيرة زيت وزبدة ثم نضيف الثوم وننزل بالجمبري ويشوح حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على طبق.
- ثم نضيف كوب من الماء في نفس الطاسة ونقوم بسلق المكرونة ونضيف علبة كريمة وملعقة كركم وتترك لمدة ١٠ دقائق ثم نضيف الجمبري مرة أخرى ونضيف
بقدونس مفروم وجبنة موتزاريلا وتقدم سخنة بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف هناء وعافية.
