الماكرون الفرنسي من أشهى الحلويات التي نرغب في تناولها لمذاقها الشهي الرائع، ولاكن لا ترغب ربة المنزل جلبها جاهزة من المحلات فتسعى لتعلم تحضيره لتوفير رغبات أفراد أسرتها وفي نفس الوقت تضمن نظافتها، واليوم سوف نتناول طريقة سهلة لتجهيز الماكرون الفرنسي اللذيذ.
مكونات عمل الماكرون الفرنسي
- كوب سكر بودرة.
- واحدة حبة بيض.
- كوب إلا ربع لوز مطحون.
- ربع كوب سكر.
- رشة ملح.
- نصف معلقة فانيليا.
- لون طعام حسب الرغبة.
مكونات حشوة الماكرون الفرنسي
- كوب شيكولاتة.
- نصف كوب من الكريمة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بخفق البيض مع رشة ملح والسكر والفانيليا ولون الطعام.
- نضيف اللوز والسكر البودرة تدريجياً مع الإستمرار في الخفق.
- نستمر في خفق المكونات السابقة حتى تمتزج مع بعضها البعض ثم نضعها في كيس حلويات.
- نحضر صينية ونضع بها ورقة زبدة، ونقوم بسكب القليل من الخليط على شكر دائرة صغيرة ونضغط عليها برفق لكي يتساوى سطحها.
- ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماماً.
- نترك الماكرون حتى يبرد تماماً وفي ذات الوقت نقوم نتحضير الحشوة.
- نقوم نتسخين الكريمة على النار ثم نضيف قطع الشيكولاتة ونقلب المكونات معاً.
- ثم نضع الزبدة ونترك الخليط ليبرد ونسكب الحشوة بعد ذلك في كيس الحلويات.
- نحضر واحدة من الماكرون ونضع الحشوة ثم نضع حبة ماكرون أخرى ونضغط علها.
- نتركها حتى تتماسك الحشوة ثم تقدم وبالهناء والشفاء.
