يفضل محبو الحلوى الشرقية تحضير أصناف معينة من وقت لآخر، ومنها الكنافة، ولهذا نستعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالمانجو من خلال اتباع خطوات بسيطة، يمكن تنفيذها في المنزل.
المكونات
ثلاثة أكواب كريمة الخفق.
نصف كيلو كنافة.
سكر.
نشا الذرة.
سمن.
عصير مانجو فريش أو جاهز على حسب الرغبة.
كيلو مانجو مقشر ومقطع لمكعبات.
طريقة التحضير
- عليك إخراج الكنافة من الثلاجة، وتركها حتى تصبح لينة أو تسخينها في الفرن، حتى تصبح جاهزة، ثم خلطها مع السكر والسمن.
- يجب فرد الكنافة في الصينية ثم إدخالها الفرن لمدة تتراوح من 15-25 دقيقة حتى تصبح هشة، ثم تكسيرها لقطع ووضع طبقة واحدة في وعاء زجاجي مع الضغط عليها ثم سكب عصير المانجو.
- بعدها قومي بإضافة بعض الكريمة المخفوقة ثم إضافة قطع المانجو، ثم إضافة طبقة من الكنافة ثم تزيينها بالمكسرات والمانجو والكريمة.
- قومي بتكرار الوصفة مع عدة أكواب حتى تقدم بشكل جذاب تلفت انتباه الأطفال
- ويمكن تقديمها مع بعض عصائر الفواكه الطبيعية، لأنها سهلة التحضير، ومن أنواع الحلوى الشرقية المحبوبة للكثير من الأشخاص سواء كبار أو شباب أو حتى أطفال.
