عرض الشيف أحمد المغازي، خلال برنامجه “أكلة أمي” المذاع عبر قناة “القناة الأولى المصرية”، طريقة عمل “السجق البلدي”، بطريقة سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل “السجق البلدي”، وفقًا للشيف أحمد المغازي:
المكونات:
– سجق بلدي
– بصل
– ثوم
– زيت زيتون
– دبس رمان
– فلفل حار
طريقة التحضير:
أولًا يقطع السجق، ثم يوضع في طاسة على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وحمريه في الزيت ثم أضيفي البقدونس ودبس الرمان وقلبيه حتى ينضج جيدًا، وقدميه بالهناء والشفاء.
