الزبادي هو طعام صحي ولذيذ يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة، يمكنك الاستمتاع بزبادي صحي ولذيذ في المنزل والاستفادة من فوائده الصحية، إليك طريقة تحضير الزبادي في المنزل.
طريقة عمل الزبادي في البيت بأبسط الطرق بالفيديو ومن غير ماكينة زبادي. المصدر:- مطبخ ليالينا.
المكونات:
- 6 أكواب من الحليب.
- 2 كوب من الزبادي.
- 2 كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير:
- سخني الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يغلي.
- بعد أن يصل الحليب إلى الغليان، قومي بإزالته عن النار واتركيه يبرد.
- في وعاء منفصل، امزجي الزبادي مع الماء الساخن، هذه الخطوة تساعد في تنشيط البكتيريا النافعة.
- بعد أن يبرد الحليب إلى الحرارة المناسبة، قومي بإضافة مزيج الزبادي والماء الساخن إلى الحليب وامزجيهم جيدًا.
- غطي الوعاء بمنشفة نظيفة ونقية، ثم ضعيه في مكان دافئ وهادئ لمدة 6-8 ساعات أو حتى يتخمر الزبادي ويصبح متماسكًا.
- بعد انتهاء فترة التخمير، قومي بوضع الزبادي في الثلاجة لتبريده لمدة على الأقل 3 ساعات قبل تقديمه.
- يمكنك تناول الزبادي بمفرده أو إضافة الفواكه أو العسل أو الشوفان حسب تفضيلك.
