الجاتوه شاتوه نوع من أنواع الحلوى المشهورة في كثير من البيوت سواء في فصل الصيف أو في فصل الشتاء، ويعشقها الكثير من الأشخاص وبشكل أخص الأطفال لأنها مغطاه بصوص الشيكولاته الذي لا يقاوم، لذلك تهتم الكثير من الأمهات بتحضيرها في المنزل كبديل للعشاء بجانب كوب من المشروب الساخن أو البارد حتى تسعد أفراد أسرتها وتخفف عنهم الضغط اليومي.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه
الجاتوه شاتوه هو حلو اقتصادية جدًا لا تحتاج إلى كثير من المكونات، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره لا تستغرق الكثير من الوقت، وسوف نوضح من خلال هذا المقال ابسط طريقة لتحضير الجاتوه شاتوه في المنزل.
خطوات عمل الجاتوه شاتوه
المكونات المستخدمة
- كوب واحد من أي زيت نباتي.
- كوب واحد من السكر البودر.
- كوب واحد من الدقيق المنخول.
- كوب واحد من اللبن السائل.
- ½ كوب من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد بيضتين في درجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر جهاز الخلاط ونتأكد من أنه نظيف وخالي من أي روائح، ثم نضيف اللبن السائل والسكر والكاكاو، ثم نخفق المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت ولكن بشكل تدريجي مع مراعاة الاستمرارية في الخفق حتى نحصل على قوام متماسك للصوص.
- نأخذ مقدار كوب واحد من صوص الكاكاو، ثم نحتفظ به داخل الثلاجة.
- ثم نضيف البيض والفانيليا للكمية المتبقية من الصوص داخل الخلاط، ثم نعيد الخفق مرة ثانية حتى تتجانس المكونات مع بعضها ويصبح الخليط أقل كثافة.
- في بولة عميقة نضيف المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر ونقلب المكونات بملعقة، ثم نضيف الخليط السائل للخليط الجاف ونقلب بواسطة المضرب اليدوي في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
- نحضر صينية من صواني الفرن المدهونة بالزبدة مع رشة بسيطة جدًا من الدقيق، ثم نصب الخليط داخلها.
- نضع الكيك داخل فرن ساخن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
- نقطع بعد ذلك الكيك إلى عدد من القطع، ثم نضيف الصوص الذي احتفظنا به داخل الثلاجة على كل قطعة بشكل مفرد وهي ساخنة.
