تعد البطاطس المحشية باللحمة المفرومة واحدة من أهم الوجبات اللذيذة والمشبعة المفضلة لدي الكثير من الأشخاص، كما أنها طبق مناسب في العزومات ووجبة متكاملة العناصر الغذائية فهي تجمع بين عناصر غذائية مختلفة البروتين والنشويات، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل، ويمكنك تقديمها في وجبة الغذاء لأسرتك أو تقديمها لضيوفك في أي وقت.
صينية بها كرات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
المكونات:
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- حبات بطاطس كبيرة بكمية حسب الرغبة.
- 2 فصوص ثوم.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
- ملعقة صغيرة من بهار اللحم.
- ملح وفلفل أسود.
- مكعب مرقة دجاج.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
- بقدونس
طريقة التحضير:
- اغسلي البطاطس جيداً، ثم قطعيها إلى نصفين وقشريها، وقوريها بالمقوار مثل محشي الباذنجان، واحتفظي بالبطاطس الناتجة عن عملية التقوير واسلقيها وقومي بإعدادها بطاطس بيوريه.
- ثم سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم
- بعد ذلك، أضيفي اللحمة المفرومة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج تمامًا.
- أضيفي البقدونس والتوابل ومرقة الدجاج وقلبي المكونات جيدًا.
يهمك أيضاً:
للأولاد في المدارس.. حضري خبز السمسم في المنزل بمكونات بسيطة
مفيدة للجسم.. طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات منزلية اقتصادية بسيطة
فرحي أطفالك.. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص بمكونات منزلية بسيطة
وجبة مشبعة غير مكلفة.. طريقة عمل الدونتس بمكونات منزلية رخيصة
- ثم احشي النصفين من البطاطس باللحمة المفرومة باستخدام ملعقة شاي صغيرة، وضعيها في صينية ألومنيوم لضمان توزيع الحرارة بشكل جيد، ومدهونة بالقليل من الزيت.
- ضعي قليل من الصلصة، ثم سويها بالقليل من الشوربة أو الماء حسب الموجود لديكِ.
- بعد ذلك، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي البطاطس المحشية في الفرن لمدة نصف ساعة.
- أخيراً يمكنك تزيين البطاطس بالجبن الرومي أو الموتزاريلا ثم قدميها في أطباق وبللهنا والشفا.
