يعد الآيس كريم من أنواع الحلوى الصيفية المفضلة للكثير من الأشخاص، ويساعد على الشعور بالانتعاش، خلال فترة النهار، أيضاً تتميز بنكهتها اللذيذة المختلفة، ولتحضيره في المنزل، نستعرض في هذا التقرير، طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.
مكونات الآيس كريم
نصف كيلو من الحليب أو على حسب الرغبة.
كوب ونصف من الكريمة.
2ملعقة كبيرة من الفانيليا.
رشة صغيرة من الملح.
قطع فاكهة على حسب الرغبة.
ربع ملعقة من لون الطعام على حسب الرغبة.
تحضير الآيس كريم
- احضري العجانة ثم قومي بخفق الكريمة للحصول على قوام كثيف، ثم ضيفي الكريمة في وعاء محكم الغلق، وقومي بوضعه في الثلاجة حتى يتجمد.
- قومي بإحضار خلاط كهربائي وضيفي الفاكهة المتوفرة، ثم اضربي الخليط في خلاط كهربائي، بطريقة جيدة للحصول على عصير سائل.
- ثم ضيفي الحليب ورشة الملح وخلاصة الفانيليا وملون الطعام وقومي بخلط جميع المكونات مرة أخرى حتى تتجانس بشكل قوي، ثم ضيفي الفراولة في وعاء وضيفي الكريمة مع تقليب المزيج بشكل جيد.
- وبعد الانتهاء يجب إدخال الخليط الفريزر حتى يتجمد وتقديمه على كرات وتزينه بالمكسرات المختلفة للضيوف وأفراد الأسرة.
