غالباً ما تبحث الكثير من السيدات عن وصفات جديدة ومبتكرة وفي نفس الوقت مكوناتها متوفرة في كل منزل، كما تبدع الأم المصرية في تقديم الوصفات بالعديد من الطرق الشهية واللذيذة خاصة وصفات الدجاج، فهو الأكلة السريعة والمفضلة لدي الكثير من الأشخاص ودائماً ما تلجئ له الأم في الأوقات الضائعة، حيث أنه يمكننا تناول الدجاج بعدة أشكال سواء مع الخبز أو السلطات أو أطباق المكرونة، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل بيكاتا فراخ بالليمون.
طبق بيكاتا فراخ مع مكورنة - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات بيكاتا فراخ بالليمون
- كوب دقيق
- 6 قطع صدور دجاج مخلية ” بانيه”
- 4 معالق زبدة
- 3 معالق زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- ربع كوب عصير الليمون
- مكعبين مرقة الدجاج
- بقدونس للتزيين
- 3 ثمرات ليمون للتزيين.
طريقة التحضير
- تبلى قطع البانيه بالملح والفلفل الأسود ثم اغمسيها في الدقيق واتركيها ساعتين.
- ضعى مقلاة متوسطة الحجم على النار ثم ضيفى الزبدة وملعقتين زيت زيتون.
- بعد ذلك، قم بوضع قطع البانيه في الزيت وقلبيها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
يهمك أيضاً
بطاطس بنكهة لذيذة أفضل من المحلات.. طريقة عمل أصابع الفريسكاس المقرمشة
أحلى من المطاعم.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بمكونات بسيطة قليل التكلفة
زي الجاهز.. طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بمكونات منزلية رخيصة
هشة ولذيذة.. طريقة عمل لقمة القاضي بمكونات منزلية رخيصة
- وفي نفس المقلاة، ضيفي مكعبات مرقة الدجاج وربع كوب عصير ليمون مع نصف كوب ماء ، ثم قومي بتقليب الخليط.
- ضيفي شرائح البانيه في الخليط وقلبيها علي الجانبين حتى تتشرب الخليط شرائح البانيه في الصوص.
- ضعيها في طبق وزينيها بشرائح الليمون المستديرة والبقدونس المفروم.
