يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة التي تمد جسم الإنسان بالشبع لإحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، كما يمكن صنع أنواع مختلفة من الحلويات بطعم رائع ومتميز بالشوفان وفي أقل وقت، ومن خلال مقالنا هذا سوف نقدم إليكي عزيزتي مقادير الشوفان بالمكسرات وزبدة الفول السوداني، وطريقة عمل كرات الشوفان المشبعة وهي كالآتي.
مقادير كرات الشوفان:
- الشوفان كأسين.
- زبدة الفول السوداني كأس واحد.
- المكسرات المطحونة كأس واحد.
- القرفة نصف ملعقة كبيرة.
- العسل الأبيض عدد ثلاث معالق.
خطوات عمل كرات الشوفان بالمكسرات:
- نضع في إناء كبير كأسين من الشوفان ومعلقة القرفة والمكسرات المطحونة.
- وبعدها نضيف للخليط عسل النحل وزبدة الفول السوداني.
- وبالتالي نقوم بدمج جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- نقوم بتشكيل الشوفان بالمكسرات على شكل كرات صغيرة الحجم.
- ثم نقوم بإدخال كرات الشوفان في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل حتى تتماسك.
مقادير كرات الشوفان بزبدة الفول السوداني:
- السوداني المجروش أربع معالق.
- حبيبات من الشيكولاتة عدد أربع معالق.
- الزبيب ثلاث معالق كبيرة.
- الشوفان نصف كأس.
- زبده الفول السوداني نص كأس.
- رقائق من الأرز عدد كأس واحد.
- كيس من الفانيلا.
- السكر معلقة كبيرة.
- عسل النحل أربع معالق صغيرة.
- الزبدة المذابة معلقة واحدة.
خطوات عمل كرات الشوفان بزبدة الفول السوداني:
- أولا نضع في إناء كبير زبدة الفول السوداني والزبدة.
- وبعدها نضيف كل من العسل والسكر وكيس الفانيلا.
- وبالتالي نقوم بمزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا.
- نضيف للخليط رقائق الأرز والشوفان والزبيب والشكولاتة،
- ثم نقوم بمزج المكونات مرة ثانية حتى يتجانس خليط الشوفان جيدا.
- وبالتالي نقوم بتشكيل الشوفان إلى كرات صغيرة، وتزيينها بغمسها في السوداني المجروش.
- وأخيرا يتم إدخال كرات الشوفان في الثلاجة مدة ساعتين أو أقل، حتى تتماسك وتقدم في أطباق.
مقادير الشوفان بالنوتيلا:
- ثلاث كؤوس من الشوفان.
- كأسين من الحليب البودرة.
- كأس من جوز الهند.
- كأس من النوتيلا.
- نصف كأس من السكر.
خطوات تحضير كرات الشوفان بالنوتيلا:
- أولا يجب وضع إناء على نار خفيفة، ثم قومي بتحميص الشوفان وجوز الهند والحليب بودر حتى يكتسب اللون الذهبي.
- وبعد ذلك نضيف السكر ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها جيدا.
- وبالتالي قومي بصنع كرات صغيرة من الشوفان والضغط عليها في المنتصف.
- ثم ضعي كرات الشوفان في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد.
- قومي بإخراج كرات الشوفان من الثلاجة وزينيها بالنوتيلا.
- تقدم كرات الشوفان مباشرة في أطباق.
مقادير كوكيز الشوفان:
- كأس من السكر.
- عدد 3 كؤوس من الشوفان.
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
- ربع كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الباكنبود.
- كأس إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
خطوات تحضير كوكيز الشوفان بدون بيض:
- نضع في إناء جميع مكونات الكوكيز السكر والملح والشوفان والباكنبودر والدقيق والزبدة.
- ثم نقوم بمزج الخليط جيدا، حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يتم تجهيز صينية الفرن ودهنها بالقليل من الزيت.
- ثم نقوم بتشكيل عجينة كوكيز الشوفان على شكل دوائر، وبعد ذلك نضعها في صينية الفرن.
- توضع صينية الكوكيز في الفرن مدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج الكوكيز ويكتسب اللون الذهبي وبألف هنا.
