تعتبر السمسمية من الحلويات الشهية المحببة لدي الكثير من الأشخاص، ومع اقتراب المولد النبوي الشريف وبدلاً من شرائها من الخارج بأسعار غالية، سوف نقدمها لكم بطريقة سهلة وسريعة لكي تستطيع ربات المنزل تحضيرها في المنزل، كما تتكون السمسمية من مكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في كل منزل وهي السكر والسمسم، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت في تحضيرها.
طبق به قطع من السمسمية _ مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات عمل السمسمية
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كوب ونصف من السمسم.
طريقة التحضير:
- نقوم بإحضار وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بغسل السمسم جيداً بالماء، ثم نقوم بتصفيته وتجفيفه.
- ثم نضع السمسم في صينية الفرن للتحميص ثم ندخلها الفرن لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة.
- بعد ذلك، نقوم بإحضار طاسة ونضع بها الماء مع السكر وعصير الليمون ونتركه يغلي لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة.
يهمك أيضاً:
وجبة خفيفة.. طريقة عمل الباتيه بمكونات منزلية بسيطة
وجبة مشبعة.. حضري الحواوشي الإسكندراني في المنزل بطعم رائع لا يقاوم
مغذي ولذيذ.. طريقة عمل الأرز الريزو بالفراخ في المنزل بمكونات بسيطة
أحلى من الجاهز.. طريقة عمل بسكويت الليمون بمكونات منزلية بسيطة
- نسكب الخليط على السمسم مع رشه بالفانيليا، ثم نقلبه بملعقة خشبية.
- ومن ثم نقوم بصب خليط السمسمية في صينية ونسطحها بورق الألومنيوم مع تركه ليبرد لمدة لا تقل عن ٥ دقائق.
- بعد ذلك، نقوم بتقطيع السمسمية إلى قطع صغيرة كالمربعات.
- أخيراً نقوم بتقديمها في أطباق وبللهنا والشفا.
