تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الحواوشي الإسكندراني، فدائماً ما تفضل السيدات تحضيره في المنزل لأنه لا يتسغرق الكثير من الوقت والمجهود، كما يتميز بطعمه اللذيذ والشهي لذا فهو مفضل لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، ونظراً لغلاء الأسعار، سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة بسيطة وسريعة لتحضير الحواوشي الإسكندراني بمكونات متوفرة في كل منزل، بدلاً من شرائه جاهز والإصابة بالعديد من الأمراض المعوية، بسبب عدم ضمان مكونات الحوواشي الجاهز.
2 حواوشي إسكندراني _ مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات الحواوشي الإسكندراني
المكونات:
- قرنان من الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب من أي زيت نباتي.
- ثلاث حبات من البصل المفروم متوسط الحجم
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- رشة بسيطة من الكمون.
- ربع كوب من أي زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام (الملح حسب الرغبة).
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير نضيف البصل المفروم وقطع الفلفل الأخضر، ومن الممكن إضافة الفلفل الحار، ونضيف كلًا من الفلفل الأسود ومسحوق الحبهان والكمون والملح ولية الخروف، وأخيرًا نضيف اللحم المفروم.
- بعد ذلك، نخلط المكونات مع بعضها البعض، حتى تتجانس تمامًا، ويصلح نسيج اللحمة متداخل.
- ثم نغلف الخليط، ونحتفظ به داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن عشرة دقائق، حتى تتبل بالبهارات وطعم البصل.
- نفتح رغيف العيش جزء بسيط من الأطراف، ثم نضيف بداخله اللحمة المفرومة، ونوزعها جيدًا في كل جوانب الخبز.
يهمك أيضاً:
وجبة سريعة.. طريقة عمل السجق الإسكندراني في المنزل بطعم لا يقاوم
وجبة إفطار بسيطة غير تقليدية.. طريقة عمل سندوتش الجبن الأمريكية في المنزل
مغذي ولذيذ.. طريقة عمل الأرز الريزو بالفراخ في المنزل بمكونات بسيطة
رطب على قلبك.. طريقة تحضير سموزي عصير الليمون بمكونات غير مكلفة
- ونكرر تلك الخطوة حتى ننتهي من كل كمية اللحم، وبعدها نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن، وندهنها بالزيت، وكذلك ندهن الخبز من الجانبين بالزيت.
- بعد ذلك، نسخن الفرن علي درجة حرارة عالية ونضع الصينية داخل الفرن، ونشعل النار من الأعلى ومن الأسفل.
- وعندما يصبح الحواوشي ذهبي محمر، نخرجه من الفرن ونقدمه في أطباق وبللهنا والشفا.
