يُعدّ بسكوت الشطرنج من الحلويات اللذيذة التي يحبّها الكبار والصغار، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم مع الشاي أو القهوة. وبالرغم من توفرها في الأسواق، فإن تحضيرها في المنزل يمنحها مذاقًا أشهى وأجود، بالإضافة إلى تجربة ممتعة في مطبخك. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بسكوت الشطرنج اللذيذ بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة، فتابعونا لاكتشاف هذه الوصفة المميزة.
المكونات:
- 2 ونصف كوب دقيق
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من السكر الأبيض
- كوب من الزبدة الطرية
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ألوان غذائية حسب الرغبة ويمكن أن نستبدلها بالكاكاو الخام
الخطوات:
1- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح، والسكر الأبيض حتى يمتزج الجميع.
3- أضيفي الزبدة الطرية واعجنيها جيداً مع المكونات الجافة.
4- ضعي البيض والفانيليا في وعاء منفصل، واخفقيهما جيداً.
5- أضيفي البيض المخفوق والفانيليا إلى الخليط السابق واعجنيها جيداً لمدة دقيقتين حتى يتكون عجين لين.
6- قسمي العجين إلى نصفين وأضيفي اللون إلى أحدهما.
7- قطعي العجين الأبيض والعجين الملون إلى شكل مستطيلات طويلة وضعيهما جنباً إلى جنب.
8- ضعي العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتماسك.
9- قطعي العجين إلى شرائح رفيعة وضعيها على صينية الخبز.
10- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي اللون.
11- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قليلاً.
12- يمكنك استخدام أدوات الزينة لتزيين البسكويت.
13- يمكنك الآن تقديم بسكوت الشطرنج اللذيذ لضيوفك وعائلتك والاستمتاع به.
تعد طريقة تحضير بسكوت الشطرنج سهلة وسريعة، ويمكن إضافة مكونات إضافية مثل الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
يمكن أيضاً تخزينها في علبة محكمة الإغلاق لمدة أسبوعين، ويمكن تسخينها في الميكروويف لمدة بضع ثوانٍ قبل تناولها.
في النهاية، يجب الإشارة إلى أن بسكوت الشطرنج يعد وجبة خفيفة وشهية يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وهو مثالي للأطفال والكبار على حد سواء. لذلك، جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بتحضير البسكوت اللذيذ في المنزل.
