في ظل ارتفاع الأسعار، تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير حلاوة المولد في المنزل وخاصة الفولية، حيث تعتبر الفولية واحدة من أكثر القطع المحبوبة والمفضلة لدي الكثير الكبار والصغار، ويكون مكونها الأساسي السوداني والسكر، لذا سوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة تحضير الفولية في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة وبمكونات متوفرة في كل منزل.
طبق به قطعتان من الفولية - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات عمل الفولية
- ½ كوب سكر.
- ¼ كيلو فول سوداني مقشر وغير مملح.
- ⅓ كوب ماء.
- ½ ثمرة ليمون كبيرة.
طريقة تحضير الفولية:
- يتم تسخين الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك، يوضع الفول السوداني في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يترك جانبًا.
- وعلي نار متوسطة يوضع السكر والماء، ويقلب حتى يذوب السكر.
- يعصر الليمون، ثم يقلب باستمرار لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى يغلظ الخليط قليلًا ويصبح لونه ذهبي فاتح اللون.
يهمك أيضاً:
وجبة سهلة غير مكلفة.. طريقة عمل النودلز بالخضار بمكونات منزلية بسيطة
وجبة إفطار بسيطة غير تقليدية.. طريقة عمل سندوتش الجبن الأمريكية في المنزل
مفيدة للجسم.. طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات منزلية اقتصادية بسيطة
وجبة مشبعة غير مكلفة.. طريقة عمل الدونتس بمكونات منزلية رخيصة
- ثم نضع الفول السوداني فوق خليط السكر، ويقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.
- تدهن صينية ليس لها أطراف بالقليل من الزيت، ثم افردي الفول السوداني فيها.
- ثم نترك الفولية لتهدأ قليلاً.
- تقطع مستطيلات متساوية الحجم.
- أخيراً، يترك الفول السوداني لمدة لا تقل عن الساعتين حتى تتماسك قبل تقديمها في أطباق.
