من منا لا يعشق المربى بجميع أنواعها المختلفة، تلك الحلوى اللذيذة والتي تمد الجسم بقدر كبير من العناصر الغذائية، كما أنها من الوجبات التي يسهل تناولها في أكثر من وجبة سواء كانت وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، وهي مفيدة نظراً لاحتوائها على الفواكه التي تعد من المواد المفيدة للجسم بشكل كبير، ومربى النارنج واحدة من أشهى الأطعمة الغذائية التي يعشقها الجميع.
مربى النارنج
طريقة عمل مربى النارنج
مربى النارنج من أشهر المنتجات الغذائية التي يُمكن تقديمها كوجبة إفطار غنية ومشبعة، فإنها خفيفة على المعدة وتمد الجسم بما يحتاجه من طاقة، واليوم نستعرض معكم أسهل طريقة لتحضير مربى النارنج في المنزل بمكونات بسيطة وفي وقت سريع، حيث يمكنك استخدامها في تحضير ساندويتشات الإفطار للكبار والصغار لما لها من مذاق رائع.
المقادير
- 1 كيلو جرام من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض الطازج.
- 1 كيلو جرام من النارنج.
خطوات التحضير
- قومي بعصر النارنج والاحتفاظ بعصيره، وإزالة لبه وبذوره، ثم قومي بعصر الليمونة ووضع قشر الليمون مع لب وبذور النارنج في قطعة مربعة من الشاش.
- قومي بتقسيم كل قشرة نارنج إلى ثلاثة أقسام وفرمها إلى شرائح رفيعة بواسطة سكين حاد، ثم وضعها في قدر مع العصير وقطعة الشاش وإضافة لترين ونصف من الماء البارد وتركها تُنقع ليلة كاملة.
- وفي اليوم التالي قومي بوضع القدر على النار وتركه حتى يغلي لمدة ساعة، ثم قومي بإبعاده عن النار، وتصفيته بشكل جيد.
- قومي بإضافة محتويات الوعاء مع كمية السكر إلى القدر وتحريكها بين الحين والآخر على نار هادئة حتى يذوب كل السكر.
- قومي بإزالة الرغوة المنتشرة على سطح المربى وسكبها في برطمان محكم الغلق، ثم تركه حتى يبرد وحفظه لحين الاستخدام.
