تعد الدونات من أكثر الحلويات انتشاراً لاسيما في المجتمع الغربي، حيث يحبها الكثير من الأشخاص صغارًا وكبارًا لهذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الدونات المقلية في البيت وهذا هو موضوعنا الذي سنتعرف عليه في هذا المقال تابعوا معنا
مكونات تحضير الدونات المقلية
- ثلاث أكواب من الطحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 60 جرام من الزبدة.
- بيضة.
- رشة من الملح.
- كوب من اللبن الدافئ.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير الدونات المقلية
- نقوم بخلط الزبدة والسكر في إناء ثم بعد ذلك نضيف المقادير الجافة ونقلبها مع بعضها مثل الطحين والملح والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا مع التحريك.
- نقوم بإضافة اللبن الدافئ ونعجن لفترة لا تقل عن 10 دقائق حتى تصبح العجينة لينة ثم نتركها تختمر لمدة 60 دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ونقسم العجينة الى دوائر كبيرة باستخدام قطاعة دائرية.
- نضعها في صاج ونرص قطع الدونات بصورة منتظمة ونتركها تختمر لفترة 30 دقيقة.
- نحضر إناء ونضع فيه الزيت ونقوم بقلي الدونات حتى تتحول إلى اللون الذهبي ثم نخرجها ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالشوكولاتة أو السكر البودرة أو العسل الأبيض.
