أرز الريزو هو طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه مع العديد من الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج المقلي أو المشوي. في هذا الموضوع، سنقدم لكم طريقة عمل أرز الريزو كنتاكي، وهي طريقة سهلة وبسيطة باستخدام مكونات متوفرة في معظم المطابخ.
مقادير الأرز الريزو
- 4 أكواب أرز مصري
- ربع كوب زيت
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- فلفل أسود
- صلصة حارة
- نصف كوب كاتشب
- ملعقتان ونصف كبيرتان صلصة صويا
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- بصلة كبيرة مقطعة
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
- 2 مكعبات مرق دجاج
- ملعقة كبيرة كاري
- نصف كوب صلصة باربكيو
- 3 ونصف كوب ماء
طريقة التحضير
- في قدر كبير، سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طريا.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي مكعبات مرق الدجاج والكاري وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي صلصة الباربكيو والكاتشب وصلصة الصويا والثوم البودرة والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
- أضيفي الأرز المغسول والمصفى وقلبي جيدا.
- أضيفي الماء واتركيه يغلي.
- خففي النار، غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
- قدمي الأرز مع الدجاج المقلي أو المشوي حسب الرغبة.
- استخدمي أرز مصري طويل الحبة للحصول على أفضل النتائج.
- يمكنك إضافة بعض الخضار إلى الأرز، مثل الفطر أو الفلفل الأخضر أو الجزر.
- يمكن تقديم الأرز الريزو مع الدجاج أو اللحم المفروم أو المأكولات البحرية.
طريقه سهله واكيد الطعم حكايه سوف اعمله