إذا كنت تبحث عن وصفة تقدم لضيوفك أو تستمتع بها مع فنجان من الشاي أو القهوة، فإن السابليه هي الخيار الأمثل وهذه الحلوى الفرنسية اللذيذة والفاخرة تذوب في الفم وتحمل معها نكهة الزبدة اللذيذة والقوام المميز ففي هذا المقال نتعرف كيفية تحضير السابليه الفاخر في المنزل.
السابليه
مكونات السابليه
- 2 كوب من الدقيق.
- واحد كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب الا ربع سكر بودرة.
- بيضة واحدة بحرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
الخطوات
- في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر بواسطة مضرب كهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم وقوام مناسب.
- أضيفي البيضة ومعلقة الفانيليا إلى الزبدة واخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج.
- قومي بإضافة الدقيق تدريجيا واخلطي بلطف حتى تحصلي على عجينة لينه.
- اتركي العجينة بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهزي صواني خبز بورق الخبز.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على الصواني المجهزة بمسافة بينها لأنها ستتسع عندما تخبز ويمكن عملها بإشكال مميزة للسابليه.
- استخدمي شوكة لتسوية الكرات قليلا من الأعلى.
- اخبزي السابليه في الفرن المسخن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
- بعد أن يبرد السابليه، قدميه مع فنجان من الشاي أو القهوة.
- يعتبر السابليه حلا لذيذا وفاخرا يمكن تحضيره بسهولة في المنزل.
- يمكننا إضافة الكاكاو لعمل السابلية بالشوكولاتة.
- يمكننا تقطيع السابليه بأشكال مخصصة حتى يمكننا وضع المربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
