تصفح التصنيف

وصفات طبخ

وصفات وطرق عمل عدد من الأكلات من مختلف المطابخ العالمية وباهتمام خاص بالمطبخ المصري.

طريقة عمل “الجريش السعودي” بطرق مختلفة

يعد طبق الجريش من الأطباق اللذيذة والمفيدة، والجريش هو من الأكلات المشهورة في السعودية وخاصة منطقة نجد، وهو مشهور أيضا في الأردن، ويتم عمل الجريش بالأرز محل الدقيق، وفي بعض الأماكن يتم عمل الجريش بالبرغل وهو من الأكلات الشعبي في شبة الجزيرة…

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

يعد بسكويت الشاي من الأطعمة المفيدة، فتجد الأطفال أكثر رغبة في تناوله، فهو يقدم مع الشاي أو الحليب، والكثير من الأشخاص يرغب في تناوله بجانب النسكافيه، وتقوم بعض النساء باستخدام بسكويت الشاي في صنع بعض الحلويات مثل تورتة البسكويت، ويمكن…

طريقة عمل الملوخية المصرية الخضراء وسر الطعم البيتي

الملوخية المصرية وهنا يقصد طريقة الصنع لانها تختلف عن طريقة طبخها في دول عربية أخرى فما يميز الملوخية المصرية بأنها تصنع مثل شوربة فيمكن وضعها كطبق  جانبي أو الاعتماد عليه كوجبه خضار بالإضافة إلى البروتين وأفضل ما يتم أكله مع الملوخيه في…

طريقة عمل كفتة الحاتي بأسرار تحضيرها من غير ما تكش زي الحاتي 

كفتة الحاتي من أشهر الاكلات في جميع الدول، لأنها تعد وجبة مميزة وسريعة في التحضير، كما أنها تكون تحبب من جميع افراد الاسرة، وتكون ذات فوائد كثيرة، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة تحضير كفتة الحاتي خطوة بخطوة. مقادير…

طريقة عمل لانشون الفراخ بطريقة مضمونة وصحية في المنزل وطعم خطير

يعد لانشون الفراخ من المنتجات التي يقبل على شرائها الكثير من الناس، ومحببة جدا لأطفالنا، ولكن كما نعلم مخاطر هذه المنتجات الغذائية على صحة اولادنا خاصة عدم علمنا بمصادر اللحوم، ولذلك من خلال موقعنا سوف نعرض لكم في السطور التالية أسهل طريقة…

طريقة عمل تشيز كيك الاوريو بطريقة سهلة وطعم رائع في 30 دقيقة 

نفضل كثيرا نكهة الأوريو لأنه يتميز بمذاق مميز وجميل، فهو يدخل في العديد من الأطباق منها تشيز كيك الاوريو ويكون ذلك أهمها ثم الايس كريم والكيك والكثير من الحلويات، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل التشيز كيك الاوريو خطوة بخطوة.…

طريقة عمل عيش التورتيلا الأصلي بدون خميرة في المنزل بسهولة جداً

طريقة عمل عيش التورتيلاً أو يطلق عليه العيش السوري نظراً لأن سوريا هي البلد التي يأكلون بها هذا النوع من الخبز اللذيذ، فهو يصلح لعدة أغراض منها السندوتشات والتي تشمل الشاورما والسوسيس والكفتة أو أي حشوات يتم اختيارها على حسب الرغبة، فالمهم…

طريقة عمل حلى النسكافيه على البارد بدون فرن في 10 دقائق

طريقة عمل حلى النسكافيه على البارد من أجمل وألذ الوصفات الحلويات الخفيفة التي تحضر في المنزل في أسرع وقت ولا تحتاج إلى مجهود، يطلق عليها في بعض البلدان تشيز كيك قهوة وهي يعشقها الكثير من الناس خاصة محبي شرب القهوة والنسكافيه فهي مذاقها رائع…

طريقة عمل كوكيز التمر الخالي من السكر.. صحي ولذيذ

معظمنا يحب التمر بسبب فوائده الكثيرة، وبالإضافة إلى كونه مُحلي ممتاز، يوجد به مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن. لهذا متعي نفسك وعائلتك بتحضير كوكيز التمر الصحي، وذلك بطريقة سهلة وبسيطة ولن يستغرق تحضيرها أكثر من ربع ساعة. مكونات…

طريقة عمل قرع العسل الحلو والحادق

يعتبر نبات القرع من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة للجسم والبشرة، والتي تحافظ على صحة الجسم فهو يحتوي على الماغنسيوم الذي يشارك في الكثير من التفاعلات الكيميائية داخل الدماغ مما يساعد على…

طريقة عمل فطائر الزعتر الأخضر اللذيذة على “الطريقة السورية”..بخطوات سهلة وبسيطة

من أفضل ما يمكن تناوله في الطقس البارد هو الفطائر منزلية الصنع، مع كوب من الشاي، لكن إذا أصابك الملل من تناول الفطائر التقليدية فيمكننا تجربة نوع جديد بطعم مميز، وهو صنع فطائر الزعتر الأخضر التي تشتهر بها بلاد الشام بشكل عام، ولكن تختلف…

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بخبز التورتيلا

المقادير: مقدار ربع كوب من جبن الشيدر ملعقة مطبخ صغيرة من كلا من: الكمون المطحون- بوردة البابريكا الحلوة - ثلاثة أرغفة خبز تورتيلا أو  حسب الرغبة - نصف كوب من الزبادي - نصف كيلو صدور دجاج أو قطعتان مسحب - فلفل أسود - ملح - فص ثوم…

طريقة عمل الزلابية الصينية بخطوات سهلة وبسيطة.. تعرف عليها

الزلابية الصينية تختلف اختلاف تام عن الزلابية عند المصرين، فهي في مصر نوع من أنواع الحلوى لكن في الصين تعتبر طعام هام، ففي السنة الصينية الجديدة في شمال الصين، في احتفالات ليلة رأس السنة الصينية ، حسب عادتهم يصنع الشماليون الزلابية…

طريقة عمل “صلصة البيتزا” السميكة المميزة

هذه الوصفة لصنع صلصة البيتزا السميكة متعدد الاستخدامات سواء للفرد فوق عجينة البيتزا أو لوضعها في قدر صغير وغمس الكثير من الأشياء فيها حيث يمكن استخدامها في كرات اللحم المختلفة أو الباذنجان أو الدجاج أو مع الخبز المقرمش، إنها صلصة حمراء…

طريقة عمل تشيز كيك الأوريو على البارد سهل ولذيذ

طريقة عمل تشيز كيك الأوريو، ضمن الحلويات اللذيذة التي يعشقها الناس وتعد حلى الشوكولاتة عموماً من أنواع الطعام التي تحسن من الحالة المزاجية وتمنع الاكتئاب، بفضل مضادات الأكسدة فضلاً عن العناصر الغذائية المهمة، بينما تصبح ضارة في حالة الإفراط…

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالبشاميل سهل ولذيذ

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالبشاميل، ضمن الوصفات الجديدة سريعة وسهلة في وقت تحضيرها، وهذه الوجبة غير تقليدية من أنواع الأكلات المعتاد عليها حيث يعد التنوع في تعداد الطعام أمر مهم جداً يكسر الممل وأيضاً لكي يحصل الجسم على مجموعة أكثر من…

طريقة عمل عجينة الطعمية أو الفلافل في المنزل بخطوات سهلة

طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل، تعد من الأكلات الشعبية في مصر  تعرف باسم الفلافل في بعض المحافظات وتعرف في البلدان العربية بهذا الاسم أيضاً ولكن مع التغير في المكونات الأساسية في الوصفة، وهي تحتوي على مجموعة عناصر غذائية تستخدم كوجبة…

طريقة عمل الدقة الخضراء التي ظهرت جديداً في محلات الكشري

يعد طبق الكشري من الأكلات المصرية الأصيلة التي يصفها المصريون بالأكلة الشعبية مثلها مثل وجبات الفول والطعمية فهم أشهر الوصفات الشعبية في مصر، ويتميز الكشري المصري بمذاقه اللذيذ حيث يتكون من مجموعة بروتينات مثل الحمص والعدس، فضلاً عن…

4 خطوات للطريقة الأصلية لحلاوة الدقيق “سد الحنك” بدون “كلكعه”

سدُّ الحنك هي وجبة مصرية حلوة المذاق سهلة التحضير وأيضاً زهيدة التكلفة ولكنها في نفس الوقت وجبة بها دسم بكمية عالية نظراً لاحتوائها على السمن بنسب مرتفعة نوعاً ما ولذلك فهي تسبب الوخم والشعور بعدم الرغبة في الحديث ومن ثَمَّ النعاس وهى وجبة…

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني في المنزل بسهولة جداً

الحواوشي الاسكندراني أكلة مصرية اشتهرت بها مدينة الإسكندرية الجميلة لذلك سميّ على أسمها، وهو نفس الخلطة لـ الحواوشي العادي الذي يعمل في العيش البلدي ولكن بعمل عجينة مميزة تعطي له مذاق خاص ومختلف، وجاءت كلمة "حواوشي" من الحشو لأن هذه الوصفة…