تعلمي أن تصنعي القرص الفلاحي الهشه الطرية، والتي يمكنك تناولها في وجبة الإفطار أو الغذاء، أو في أي وقت، ولا داعي لشراءها من الخارج بسعر مرتفع، فبأقل التكاليف أصنعي عدد كبير من القرص، والتي تكفي لعائلتك، فبعدد 2 كوب من الدقيق يمكنك أن تصنعي 20 قرصة من القرص الطرية، بمواد من داخل منزلك، والاستفادة من هذا أنك ستحصلين على طعام صحي وعدد كبير من القرص التي يحبها الأطفال والكبار، وتكون محشية أو سادة.
طريقة عمل القرص الفلاحي
القرص الفلاحي الهشه الطرية
تتمنى كل ربة منزل أن تقوم بعمل جميع المخبوزات والأطعمة مثل الأفران، حتى تستطيع أن تدخر بعض من الأموال، وتحصل أيضا على طعام صحي ونظيف، وتم تسويته بطريقة صحية، ويمكنك أن تصنعي القرص الطرية محشية أو ساده، فيمكنك حشوها بالسكر والقرفة، أو العسل، والسمسم والسكر، وأيضا اللحوم مثل اللحم المفروم، أو البسطرمة والجبن، وأيضا وضع الجبن الموتزاريلا والرومي بداخلها، أو الحصول عليها سادة بدون أي إضافات.
مقادير القرص الفلاحي
- كوب لبن.
- ملعقة سكر.
- ربع كوب سمن وزيت.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة ملح.
- ملعقة بيكنج بودر.
- 2 كوب دقيق.
خطوات عمل القرص الطرية
- قم بوضع اللبن على الموقد حتى يكون دافئ.
- يتم وضع الدقيق في وعاء عميق، ويوضع به الزيت والسمن والملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر.
- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها، ويوضع عليهم اللبن الدافئ، حتى تكون عجينة سائلة تلتصق باليد.
- ترك العجينة في وعاء مغطاة بمكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر جيدا.
- أخذ العجينة بعد ذلك، وصنع عدد من القرص التي تناسبك يمكنك أن تصنع حتى عدد 20 من القرص.
- إذا أردت أن تحصل على قرص محشية بأي من الحشوات التي تريدها، فقم بصنع دائرة بها وضع الحشو ثم ضعها في صواني بدون حواف، وتترك لتهدأ.
- قم بإشغال الفرن على درجة حرارة 180، ثم يتم إدخال الصواني لمدة من 15 دقيقة وحتى 25، وذلك ليتم تسويتها جيدا.
- تخرج من الفرن، ويتم تناولها في الفطار أو العشاء، ويجب أن تعلم أنك كل ما تضع القرص في علبة محكمة الغلق يظل طري، وبالهناء والشفاء.
