الفول من أساسيات الأطعمة التي يأكلها الشعب المصري ويحبه الجميع الكبار والصغار، فالفول هو من أهم الوجبات الرئيسية في حياة الإنسان المصري.
ولا يمكن الإستغناء عنه حتى في رمضان، تجد نفسك تتسحر به، لأنه يأخذ فترة كبيرة في الهضم وبالتالي يمنحك فترة طويلة من الشبع.
ولكن في بعض الأحيان تُصاب بالملل نتيجة الإعتياد لأكل الفول بنفس النمط دون تغيير، وتريد أن يكون لديك في مطبخك فول بطعم مختلف وبوصفة شهية.
لهذا نقدم لك طريقة عمل فول بالتخديعة، والمكونات سهلة وبسيطة، ورخيصة الثمن، وسيحبها الجميع في منزلك.
مكونات الفول بالتخديعة
من الممكن أن تجدي هذه المكونات بالفعل في منزلك، ومن هذه المكونات ما يلي:
- فول، والكمية تكون على حسب الرغبة، وحسب عدد أفراد الأسرة.
- ملح.
- ثوم.
- زيت.
- فلفل أسود.
- طماطم.
- فلفل أخضر أو ألوان على حسب الرغبة.
طريقة عمل الفول بالتخديعة
الوصفة سهلة التنفيذ، ولا تأخذ وقت كبير في الإعداد على النار على الإطلاق، فقط عليكِ إتباع هذه الطريقة:
- ضعي الزيت في الطاسة على النار لمدة دقيقة.
- قطعي الثوم لقطع صغيرة للغاية.
- ضعي الثوم في الزيت على النار، مع التقليب حتى يتغير لون الثوم.
- قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة على حسب الرغبة.
- ضعي الطماطم مع الثوم والزيت على النار، وقلبي الخليط حتى يتجانس.
- اتركي الطماطم على النار حتى تسبّك جيدًا، وفور أن تبدأ الطماطم في الغليان ضعي الملح.
- ضعي الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة.
- يمكنك وضع الفلفل الأخضر أو الفلفل الألوان على حسب الرغبة، بل ويمكن الإستغناء عن وضع الفلفل.
- ضعي الفول على هذا الخليط، وقلبي الخليط جيدًا حتى يتجانس كله مع بعضه.
- تذوقي الخليط وتأكدي إذا كان يحتاج إلى ملح أو فلفل مرة أخرى أم لا، واتركي الفول على النار حتى يغلي، وقدميه في الأطباق.
