ليس هناك أروع من تناول المكرونة بالجمبري، والأسماك بأنواعها المختلفة خصوصا في فصل الصيف، حيث يكون المصيفون على السواحل ينعمون باللهو والمرح، ويتناولون الأسماك وفواكه البحر والجمبري في وجبات متنوعة وممتعة.
اليوم نقدم لكم طبقا مميزا يعشقه الكثيرون، هو طبق المكرونة بالجمبري، ونحن نعدكم بطبق مميز في الشكل والطعم والفائدة أيضا.
فوائد الأسماك
وقبل أن ندخل في تفاصيل طبق اليوم، دعونا نتعرف في عجالة على الفوائد العظيمة للأسماك، وكافة المنتجات البحرية للصغار والكبار، فالأسماك تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور المسئول عن نسبة الذكاء لدى الإنسان، فهو يرفع نسبة الذكاء لدى الإنسان، ويقوي الذاكرة، ويساعد على سرعة الفهم والاستيعاب.
أيضا ارتفاع نسبة أوميجا 3 في المنتجات البحرية، والتي تعد حائط الصد، والمانع الأقوى ضد الإصابة بالأمراض الخطيرة، لما يمنحه للجسم من مناعة عالية وقدرة مقاومة الأمراض مثل أمراض السرطان المختلفة.
لو أضفنا لما سبق الطعم اللذيذ الذي لا يقاوم نكون بصدد وجبات شهية صحية متنوعة ولذيذة.
طريقة إعداد طبق المكرونة بالجمبري
مقادير المكرونة بالجمبري
- ٢٥٠ جرام مكرونة سباجيتي أو شرايط
- ١٥٠ جرام جمبري مقشر
- 6 فصوص ثوم مبشورة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ
- 100 جرام من الجبن الأبيض
- مكعب من الزبد
- فلفل اسود، ملح
- صلصة بشاميل
- جبن موزريللا
خطوات تحضير المكرونة بالجمبري
- تسلق المكرونة مع إضافة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت إلى ماء السلق.
- يشوح الجمبري في مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت نباتي، والثوم المبشور ويتبل بالملح والفلفل حتى يتغير لونه، ويترك جانبا.
- تخلط المكرونة المسلوقة مع صلصة البشاميل، وكريمة المطبخ والجبن الأبيض ويضاف إليهم الجمبري والملح والفلفل ويمزج الجميع جيدا.
- يوضع في صينية مناسبة ومدهونة بالزبد، ويرش فوقها الجبن الموزاريللا المبشورة، وتخبز في فرن حار لمدة 20 دقيقة، وحتى يحمر الوجه وتقدم.
- يقدم معها طبق من السلطة الخضراء.
اقرأ أيضا
طريقة عمل أرز بالبن الحليب والقشطة
طريقة عمل شوربة السي فود وطاجن الكاليماري
الاخطاء الاملائية كثيرة