يعد الكوكيز من أشهر أنواع الحلويات والمعجنات اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها بأشكال ونكهات مختلفة، لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير كوكيز براونيز شوكولاتة لذيذة وسهلة التحضير في المنزل.
طريقة عمل كوكيز براونيز
مكونات كوكيز براونيز
- 3⁄4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 3⁄4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- كوب وربع رقائق شوكولاتة.
- نصف كوب زبدة غير مملحة.
- بيضتان.
- صفار بيضة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب سكر.
- ثلث كوب كاكاو خام.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة ونصف صغيرة فانيليا.
- ربع كوب رقائق فول سوداني.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب فول سوداني محمص.
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والكاكاو معًا.
- نذيب الزبدة مع كوب من رقائق الشوكولاتة على نار متوسطة.
- نخفق البيض مع الزيت والسكر والفانيليا، ثم نضيف خليط الشوكولاتة والزبدة.
- نضيف المكونات الجافة مع باقي مكوّنات الحشو ونخلطها جيدًا.
- نشكل العجين على هيئة كرات أو أقراص صغيرة، ونضعها في صينية للخبز.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
- نترك الكوكيز تبرد ونقدمها.
