الفشار من الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لهذا ينصح به بعض الأطباء وخبراء التغذية لمن يتبعون نظام غذائي أو حمية غذائية لخسارة الوزن، ولكن الفشار المقصود به هنا هو الذي لا يحتوي على الدسم على عكس الفشار المقدم في السينمات، ولذلك نعرفكم في السطور القادمة على طريقة عمل الفشار بدون زيت بشكل صحي ومفيد بدلًا من السعرات الحرارية المرتفعة.
طريقة عمل الفشار الصحي بدون زيت
طريقة عمل الفشار الصحي بدون زيت
حتى نحضر الفشار الصحي بدون أن نلجأ إلى نقطة زيت واحدة نتبع تلك الخطوات:
- نحتاج إلى قدر عميق وغير قابل للصق لنضعه على النار ويتم تسخينه جيدًا.
- ثم نضع حبات ذرة الفشار الكمية المطلوبة في القدر مباشرةً ثم يغطى الوعاء بغطائه الخاص به ونحرك الذرة في البداية مرة واحدة.
- وبعد كل بضعة ثواني حوالي ثلاثين ثانية يتم التحريك مرة أخرى حتى لا تلتصق الذرة بالقدر وعندما تتحول لون الحبات إلى البني فهو أمر طبيعي ولكن إذا بدأ في التحول للأسود نقلل حرارة النار.
- عندما يبدأ صوت فرقعة حبات الذرة في الظهور يتم التحريك كل خمس إلى عشر ثواني وهكذا حتى يهدأ صوت الفرقعة شيئًا فشيئًا.
- بعد غلق النار نضع التوابل والمنكهات أو الأعشاب التي نريدها لتنكيه الذرة.
- أو يمكن أن نضيف منكهات حلوة لتحضير سويت كورن مثل صوص الكراميل أو الشيكولاتة حسب الذوق والرغبة.
