تبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل البيتزا بمذاق رائع مع طعم لا يقاوم، وذلك من أجل التميز في المنزل بدلاً من الشراء من المحلات، حيث تحرص العديد من السيدات على عمل العديد من الأكلات والوجبات التي تصنعها المحلات بنفس الجودة من أجل إشباع رغبات أطفالهم، مع توفير النفقات في ظل موجة ارتفاع الأسعار التي تشهدها العديد من الدول بسبب أزمة روسيا وأوكرانيا.
طريقة عمل البيتزا بمذاق رائع وطعم لا يقاوم بتكلفة بسيطة
كيفية عمل البيتزا؟
يقدم الشيف “الشربيني” طريقة رائعة لعمل البيتزا بشكل جميل ومذاق لذيذ ومغذي، حيث يجب عليك اتباع عدد من الخطوات البسيطة بعد إحضار جميع المكونات التي سوف نشير لها في هذا المقال.
المكونات
- تحضير معلقتين من زيت الزيتون.
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كيس من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ضرورة وضع الخميرة الفورية على الماء الدافئ مع تقليبهم جيداً حتى الذوبان بشكل جيد.
- يجب خلط الدقيق مع الملح ثم وضعهم في إناء كبير.
- ضرورة إضافة الماء والخميرة إلى الدقيق مع خلطهم جيداً.
- استمري في العجن من إضافة القليل من الماء إذا تطلب الأمر.
- يجب وضع العجين في إناء كبير مع تغطيته أوتغليفه جيداً مع ضرورة تركه لمدة ساعة حتى يخمر.
طريقة عمل صلصة البيتزا
يمكنك إضافة الحشوات التي ترغب فيها والمعروفة بصلصة البيتزا، والتي تتكون من:
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- ملعقة زعتر
- ملعقة فلفل أسمر
- 2 كوب من عصير الطماطم
طريقة التحضير
- يجب في البداية وضع إناء على النار وبه ملعقة من الزيت.
- ضيفي البصل المفروم مع التقليب جيداً ثم ضيفي الثوم والاستمرار في التقليب حتى اللون الذهبي.
- ضرورة إضافة عصير الطماطم على البصل والثوم والخلط جيداً.
- إضافة ملعقة الزعتر والفلفل الأسود والاستمرار حتى تنضج الصلصة.
- ضعي الصلصلة على عجينة البيتزا
حشو البتزا
بعد توضيح طريقة عمل البيتزا يمكنك التعرف على حشوات البيتزا:
أولاً: حشو الجبن والزيتون، حيث يمكن الحشو بالجبن الرومي أو الموتزريلا أو الشيدر مع الزيتون والطماطم والفلفل.
ثانياً: حشو اللحم المفروم، يمكنك أن تضعي اللحم المفروم مع الزيتون والجبنة الموتزريلا والزعتر.
ثالثاً: حشو الفراخ، وذلك من خلال وضع قطع من الفراخ مع الجبن الموتزريلا والزيتون الأسود أو الأخضر والطماطم والفلفل.
