القرنبيط من الأكلات اللذيذة والتي لها قيمة غذائية كبيرة، لكونه يضم عناصر غذائية متعددة ومنها الألياف والتي تساعد على إنقاص الوزن، كما أنها أحد الوجبات الموفرة والتي لا تستهلك الكثير من الوقت والمال في تحضيرها:
القرنبيط المقلي مصدر الصورة: موقع لهلوبة
طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالخلطة السرية خفيف ولذيذ بدون امتصاص نقطة زيت
مصدر الصورة: موقع لهلوبة
المكونات
- قرنبيط.
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- بيض.
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- بهارات.
- ملعقة كبيرة صلصة.
- ملح وفلفل.
- ثوم مفروم.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- يُخلط الدقيق والنشا والكركم والكمون والكزبرة الجافة والصلصلة وتُتبل بملح وفلفل وبهارات وثوم.
- يضاف الماء حسب الحاجة.
- يُغمر القرنبيط في الخليط.
- يُقلى في زيت غزير حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يُرفع من الزيت ويُوضع على مناديل المطبخ ليجف تمامًا من الزيت.
- يقدم على طبق مسطح مع شرائح الفلفل وشرائح الطماطم.
