طاجن الفول بالسجق: طريقة تحضير سهلة ونكهة شهية

 

يُعتبر الفول من الأطباق الشهية والمشبعة التي يُفضلها الجميع في وجبة السحور خلال شهر رمضان، وذلك نظراً لفوائده الغذائية العديدة ومحتواه الغني بالفيتامينات والمغذيات الأساسية التي تُساعد على تعزيز الصحة العامة للجسم. وبالإضافة إلى ذلك، يمنح الفول الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، مما يجعله وجبة أساسية ومهمة في السحور بجانب الأطعمة الأخرى.

وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل طاجن الفول بالسجق والجبنة، حيث ستحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ، وستحصل على وجبة سحور شهية ومشبعة.

 

طريقة عمل طاجن الفول بالسجق والجبنة:

 

المكونات:

طريقة التحضير:

1. في إناء عميق، يسلق السجق ويصفى جيداً.
2. في مقلاة على نار هادئة، يقطع البصل إلى حلقات ويضاف إليه الزبدة والزيت ويقلب حتى يذبل البصل.
3. يضاف الثوم والكزبرة إلى المقلاة مع الاستمرار في التقليب.
4. يقطع السجق المسلوق إلى شرائح ويضاف إلى مزيج البصل والثوم، ويقلب جيداً مع البهارات.
5. يُضاف الفول المدمس ويُستمر في التقليب حتى يصبح الفول طرياً.
6. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
7. يُدهن طاجن الفرن بالزبدة ويُوضع فيه مزيج الفول والسجق المقطع شرائح.
8. يُوزّع الجبن على الفول ويدخل الطاجن إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
9. يُقدّم طاجن الفول والسجق الشهي والمشبّع مع كوب من الحليب الرائب.

يمكن تحضير طاجن الفول بالسجق والجبنة باستخدام الهوت دوج بدلاً من السجق بحسب الرغبة.

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة لتحضير وجبة سحور صحية ولذيذة خلال شهر رمضان المبارك. وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والبروتينات التي تعمل على إعطاء الشعور بالشبع لفترة طويلة. ويمكن تناول هذا الطبق بجانب طبق آخر في وجبة السحور لتحقيق التوازن الغذائي الصحيح.

 

وفيما يلي بعض المميزات الصحية لتناول الفول كجزء من وجبة السحور:

1. يمد الجسم بالطاقة: الفول يحتوي على الكربوهيدرات التي تحترق ببطء في الجسم وتمد الجسم بالطاقة طوال الصيام.
2. يساعد على الشعور بالشبع: الفول يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
3. يعزز صحة الجهاز الهضمي: الفول يحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
4. يحمي الجسم من الأمراض: الفول يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة، والتي تحمي الجسم من الأمراض وتعزز صحة الجهاز المناعي.
5. يخفض مستويات الكولسترول: الفول يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
6. يحتوي على البروتين: الفول يحتوي على كمية كبيرة من البروتين النباتي، الذي يمد الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء الأنسجة والعضلات.

 

و في النهاية تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير وتحتوي على مكونات غذائية صحية، مما يجعلها وجبة مثالية تساعدك في صيام اليوم التالي. قوموا بتجربة هذه الوصفة واستمتعوا بوجبة سحور شهية ومشبعة لشهر رمضان المبارك.