لا يوجد شخص لا يعشق البسكويت بجميع أنواعه سواء بسكويت سادة أو بالشوكولاتة أو بالفانيلا، فإنه يعد من الحلوى اللذيذة والمفيدة نظراً أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة التي يحتاجها طوال يومه، كما أنه من الوجبات التي يسهل تناولها في أي وقت على مدار اليوم، ويضم مجموعة من العناصر المفيدة للجسم، وعندما يجتمع كلًا من البسكويت مع الشوكولاتة فإن النتيجة بالتأكيد ستكون مذهلة.
بسكويت الشوكولاتة
طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة
يعتبر بسكويت الشكولاتة واحدًا من أشهر الحلويات المنتشرة في مختلف دول العالم، وعلى الرغم من اختلاف طرق إعداده من شخص لآخر، إلا أنه لا خلاف على طعمه ومذاقه اللذيذ، ولذلك نقدم لك عزيزتي أسهل طريقة لتحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة وفي وقت سريع.
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- كوب زبدة طرية.
- كوب سكر.
- 2 صفار بيض.
- 6 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 4 ملاعق صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- قومي بخلط الزبدة مع الحليب على نار هادئة حتى تذوب الزبدة، ثم قومي برفعها عن النار وأضيفي الكاكاو إليهم.
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع المتبقي من الزبدة مع السكر، وأخفقيهم جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي، وبعد ذلك أضيفي صفار البيض والفانيليا والحليب.
- أضيفي بعد ذلك الدقيق والبيكنج باودر وقومي بالعجن، وبعدها قسمي العجينة إلى قسمين وضعي خليط الشوكولاتة على أحد أقسام العجين، وقومي بتشكيلها وفقًا للرغبة.
- قومي بمزج عجين الشوكولاتة مع العجين الأبيض ورصي قطع البسكويت في صينية الفرن، وضعيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى النضج.
