يبحث العديد من الأشخاص عن خطوات تحضير السمبوسة في القلاية الهوائية، حيث إن استخدام القلاية الهوائية يساعد على تناول الأطعمة بشكل صحي دون الحاجة لاستخدام أي مواد دهنية، فيمكن استخدام القلاية لقلي السم بوسة برش القليل من الزيت، مما يساعد أصحاب الحمية الغذائية من تناول الأطعمة المفضلة لديهم دون قلي وتناول الزيت الذي يساعد على زيادة الوزن وفيما يلي نوضح لكم كيفية إعداد السمبوسة دون زيت في القلاية الهوائية.
إعداد السمبوسة في القلاية الهوائية
تحضير السمبوسة دون زيت
بعد الانتهاء من إعداد السمبوسة عن طريق حشوها بالخلطات المفضلة، ولفها على شكل مثلث يتم توزيع القليل من الزيت على رقائق السمبوسبة، ورصها في القلاية الهوائية وضبطها على درجة حرارة 425 فهر نهايت وتركها لمدة عشر دقائق تقريباً ثم تقليبها وتركها على الوجه الأخر لمدة 5 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقدم ساخنة، وهكذا يتم تحضير السمبوسة في القلاية برش القليل من الزيت في القلاية الهوائية دون الحاجة لقليها في الزيت الغزير.
كيفية تحضير السمبوسة في الفرن
يمكن أيضاً تحضير السمبوسة في الفرن عن طريق دهنها بالقليل من الزيت ويتم تحضيرها بالمكونات التالية:
- بصل مقطع إلى مكعبات.
- ثوم مفروم.
- جُبْن موتزاريلا أو شيدر أو جُبْن فيتا حسب الرغبة.
- رقائق السمبوسة.
- علبة ذرة.
- بهارات.
طريقة التحضير
- يتم تحضير الحشوة عن طريق وضع البصل والثوم في مقلاة على النار وتقليبهم قليلاً ثم يتم إضافة البهارات المفضلة.
- ثم يتم إضافة الذرة حتى تبدأ في التحمير، ثم يتم رفع الخليط من النار ويترك حتى يهدأ.
- يضاف الجُبْن المفضلة إلى الخليط ويمكن إضافة أكثر من نوع حسب الرغبة.
- يتم وضع الحشو داخل رقائق السمبوسة ولفها على شكل مثلث وغلقها جيداً.
- في النهاية يتم رص رقائق السمبوسة على صنية مناسبة للفرن ووضعها داخل الفرن لمدة 5 دقائق تقريباً ثم تقليبها على الوجه الأخر وتركها حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم ساخنة.
كيفية تحضير السمبوسة دون امتصاص الكثير من الزيت
- يمكن تحضير السمبوسة دون امتصاص الكثير من الزيت عن طريق وضع الزيت في مقلاة على النار وتركه حتى يسخن جيداً، ثم وضع رقائق السمبوسة وتهدأ النار قليلاً حتى لا تحترق وتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون.
- يتم وضع رقائق السمبوسة على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد العالق بها.
- يمكن وضعها في الفرن برش القليل من الزيت، أو وضعها في القلاية الهوائية.
