تعد كرات السميد بالشوكولاتة من أفضل أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، سريعة التحضير ومفضلة لدى الكثير يمكنك تقديمها لضيوفك أيضاً ستكون من أفضل الحلويات التي يتناولها ضيوفك، يبحث عدد كبير من ربات البيوت عن الطريقة الصحيحة لعمل كرات السميد بالشوكولاتة لذلك سوف نقوم بعرض الطريقة الصحيحة لعملها بكل سهولة فقط اتبعي هذه الأسطر القليلة القادمة.
مكونات كرات السميد بالشوكولاتة
- كوب حليب بودرة.
- 2 كوب ماء.
- نصف كوب كاكاو خام.
- نصف كوب سكر.
- كوب سميد.
- كوب جوز الهند.
- ملعقة فانيليا.
مكونات التغليف
- 200 جرام شوكولاتة داكنة.
- 200 جرام شوكولاتة بيضاء.
- 2 ملعقة زيت كبيرة.
طريقة تحضير كرات السميد بالشوكولاتة
الطريقة بسيطة فقط اتبعي هذه الخطوات بالترتيب وهي:
- قومي بإحضار وعاء وضعي فيه الماء والحليب البودرة والسكر اخفقي المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي.
- ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم ضعي السميد وقلبي جيداً.
- ثم ضعي جوز الهند وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط ذو قوام ثقيل ويشبه العجينة.
- أطفئ النار ثم ضعي ملعقة الفانيليا وقلبي جيداً.
- اتركي العجينة تبرد تماماً ثم قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة.
- في وعاء آخر نظيف ضعي الشكولاتة الداكنة في حمام مائي لكي تسيح.
- ومثلها الشوكولاتة البيضاء كلا منهم في وعاء مختلف.
- ضعي نصف عدد كرات السميد في خليط الشوكولاتة الداكنة والنصف الآخر في الشوكولاتة البيضاء.
- ثم اخرجي كرات السميد بالشوكولاتة وضعيها في طبق وضعي عليها جوز الهند أو المكسرات.
- ثم ضعيها في الثلاجة لكي تتماسك جيداً.
- ثم اخرجيها وقدميها.
