بديل الساندوتشات في اللانش بوكس.. جهزي الميني بيتزا الطرية اللذيذة بمكونات بسيطة والطعم يجنن
تعتبر الميني بيتزا من أهم المخبوزات المميزة، فهي تتميز بطعمها الشهي، كما أنها من الوجبات المشبعة التي يمكن تناولها في وجبات الإفطار والعشاء أو بين الوجبات، كما يمكن تناولها كبديل للسندوتشات المدرسية، فهي محببة لدى الأطفال، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، كما أنها سهلة التحضير ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض طريقة التحضير بالخطوات تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل ميني بيتزا
إليكم الآن طريقة عمل الميني بيتزا بالتفصيل بخطوات ومكونات بسيطة ولا تحتاج إلى أي مجهود أو تكاليف، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
مكونات عجينة الميني بيتزا:
- 3 أكواب دقيق متعدد الأغراض.
- كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الحشو:
- جبن موزاريلا مبشور.
- صلصة البيتزا.
- فلفل رومي مقطع قطع صغيرة.
- زيتون أسود شرائح.
- طماطم مقطعة قطع صغيرة.
- جبن شيدر مبشور أو رومي حسب المتوفر.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والحليب البودرة، والملح، والبيكنج بودر.
- اخلطي المكونات الجافة حتى التجانس.
- في كوب مناسب أضيفي الماء الدافيء، والسكر والخميرة، ويتم التقليب المستمر حتى يتم الذوبان.
- أضيفي خليط الماء والزيت إلى خليط الدقيق، وقلبي جيدًا حتى تتشكل العجينة متماسكة وطرية.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
- افردي العجينة بعد ذلك على سطح مرشوش بالدقيق.
- ثم يتم تشكيلها استخدام كوب أو قطاعة دائرية.
- يتم رص الدوائر في صينية مناسبة.
- يتم دهن الوجه بالصلصة لجميع القطع بالتساوي.
- ثم يتم توزيع الفلفل المقطع، والطماطم المقطعة، والزيتون، والجبنة الموتزاريلا والشيدر، ويمكن إضافة الحشو المناسب وذلك حسب الرغبة.
- بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الميني بيتزا داخل الفرن وتترك لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن ذهبيًا، أو حسب الدرجة المطلوبة.
- اخرجي البيتزا من الفرن.
- وهكذا أصبحت جاهزة، قدمي الميني بيتزا ساخنة، كما يمكن تناولها في أي وقت وكل بالاحتفاظ بها داخل الثلاجة لحين الرغبة في تناولها يمكن تسخينها داخل الميكروويف.
