أسرار عمل كفتة الحاتي بكل تفاصيلها.. سهلة جداً ولذيذة

كثير من الناس يحبون أكل الكفتة المشوية بكل أنواعها، فهي تعتبر من الوجبات الأساسية التي لا يخلو منها كل بيت مصري، ويوجد كثير من الأمهات تتفنن في عمل الكفتة المشوية وليس بطريقة الحاتي، فتتجة معظم السيدات إلى مواقع التواصل الإجتماعي والإنترنت للبحث عن طريقة عمل كفتة الحاتي، ونحن اليوم في موقع نجوم مصرية سنقدم لكم طريقة عمل كفتة الحاتي بكل تفاصيلها وأسرارها بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل كفتة الحاتي

المكونات:

1. كيلو ونصف من اللحمة المفرومة.
2. بصل مفروم وتصفيته من الماء جيداً.
3. كوب واحد من البقدونس المفروم.
4. عدد 2 حبة من الطماطم.
5. أربع حبات من الفلفل الحار.
6. ملعقة صغيرة من الملح.
7. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8. ملعقة صغيرة من السكر.
9. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
10. رشة صغيرة من البهارات.

طريقة التحضير

• أولاً نقوم بإحضار إناء كبير ثم نضع فيه اللحمة المفرومة، ثم بعد ذلك نضيف البصل المفروم، والطماطم والفلفل الحار، ورشة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود والبهارات.
• ثم نقوم بتقليب كل هذة المكونات مع بعضها جيد جداً، ثم نضيف البيكنج بودر والسكر ثم نستمر في العجن جيد جداً.
• ثم بعد ذلك يتم تشكيل الكفتة على هيئة أصابع حتى نفاذ الكمية.
• ثم يتم شوي الكفتة حتى تستوي.