تعتبر الأكلات الغربية من الأكلات التي انتشرت بشكل كبير جداً في مجتمعنا الشرقي، وخاصة بين الشباب وصغار السن، فكثير من الشباب يذهبون لأكل هذة الوجبات في المطاعم، وهو من الأكلات التي لا تعرفة كثير من الأمهات، واليوم في هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل زنجر الدجاج عبر موقع” نجوم مصرية “.
طريقة عمل دجاج زنجر
المكونات:
- كيلو من قطع الدجاج الخالية من العظم.
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كيلو من الكورن فليكس.
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- عصرة ليمونة.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من المستردة.
- عدد ست حبات من البيض.
- صوص حار.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- اولا نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح طويلة، ثم نحضر إناء ونضع فيه الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والمستردة وصوص حار، والليمون وجوز الطيب، ثم امزجي المكونات مع بعضها جيد جداً، ثم انقعي شرائح الدجاج في هذا الخليط لمدة ثلاث ساعات تقريباً.
- ثم اخرجي الدجاج من الثلاجة وضعي عليها قليل من الدقيق، والبيض واللبن وحركي الدجاج جيدا، ثم احضري إناء آخر وضعي فيه الكورن فليكس، ثم ضعي شرائح الدجاج على الكورن فليكس وقومي بالضغط عليها جيد جداً حتى تلتصق.
- ثم ضعي الدجاج في الفريزر لمدة ساعة تقريباً.
- ثم حضري زيت غزير للقلي، وبعد أن يسخن الزيت قومي بقلي الدجاج حتى يحمر لونة.
