تبحث الكثير من السيدات عن تحلية باردة بمكونات بسيطة وبدون بيض، وسنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة حلى الكاسترد بالبسكويت البارد في المنزل بمكونات بسيطة ومتوافرة في منزلك، حيث يساعد الحلى البارد على الشعور بترطيب الجسم، وهو حلى خفيف يمكن تقديمه بجانب كوب من الأيس كوفي، أو تقديمه بعد الوجبات لأطفالك كتحلية خفيفة.
طبق يحتوي على حلى الكاسترد بالبسكويت البارد مزين بالمكسرات _مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات حلى الكاسترد بالبسكويت البارد
- 4 ونصف كوب حليب.
- بسكويت شاي.
- 5 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد.
- نصف كوب سكر.
- فانيلا.
- 1 كوب جوز هند.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 1 لتر حليب.
- 5 ملعقة كبيرة نشا.
- كوب الا ربع سكر.
- فانيلا.
- بسكويت مطحون وجوز هند وشوكولاتة.
خطوات عمل حلى الكاسترد بالبسكويت البارد
يمكنك عمل حلى الكاسترد بالبسكويت البارد في المنزل من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- أحضري صينية، ثم ضعي بها طبقتين من البسكويت في الصينية.
- ضعي نصف كوب من السكر و5 ملاعق كبيرة بودر كاسترد، ثم أضيفي 4 ونصف كوب من الحليب، وكوب جوز الهند، وقلبيهم على البارد.
- ارفعيه على النار المتوسطة، وقلبيه باستمرار حتى يغلي ويثقل القوام، وضعي الفانيليا عليه، وقلبيه دقيقة، ثم أطفئي النار.
- اسكبي الخليط مباشرة على البسكويت وكوني طبقة متساوية.
- ضعي طبقة من البسكويت.
- في وعاء قومي بوضع كوب إلا ربع سكر وملعقتين من الكاكاو و5 ملاعق نشا وملعقة من النسكافيه، و4كوب من الحليب، ثم قلبيه على البارد.
- ارفعيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام، وضعي الفانيليا عليه.
- اسكبي الخليط فوراً فوق البسكويت ووزعيه بالتساوي.
- وزعي البسكويت المطحون وجوز الهند على الوجه للتزين، ثم ضعيه في الثلاجة عدة ساعات لكي تبرد قبل التقديم.
