- اللقيمات… اليكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل هذا النوع من الحلى الشهية واللذيذة في المنزل، دون الحاجة لمقادير كثيرة أو مكلفة.
مقادير تحضير حلى اللقيمات:
هذه المقادير تكفي ل
4 أشخاص
وقت الطهي
60 دقيقة
- الماء الدافئ: 1 كوب.
- الزيت: الغزير قصد القلي.
- الشيرة: ما مقدار 3 أكواب للقطر.
- النشاء: ما مقدار ملعقة كبيرة.
- الملح: ما مقدار ربع ملعقة صغيرة.
- الطحين: ما مقدار 1 كوب.
- الحليب البودرة: ما مقدار 2 ملعقة كبيرة.
- الخميرة الفورية: ما مقدار ملعقة صغيرة.
مراحل تحضير حلى اللقيمات بسهولة وخطوة بخطوة:
- نقوم بمزج الطحين مع الملح وأيضاً الخميرة والنشا والحليب البودرة في وعاء يكون واسع.
- نضيف الماء الدافئ، مع القيام بعجن الخليط حتى نحصل على عجينة طرية.
- نقوم بتغطية الوعاء، ثم نتركه في مكان يكون دافئ، وذلك لمدة نصف ساعة لتتخمر العجينة.
- نقوم بتسخين الزيت في قدر على نار تكون عالية.
- نضع العجين في الكيس الحلواني، ثم نقص طرفه قليلاً، بعدها نسكب في الزيت كرات صغيرة من العجين، وذلك باستخدام المقص حتى تتشكل لدينا كرات.
- نقوم بتقليب اللقيمات في الزيت، وذلك لتتحمر.
- نضع اللقيمات وهي ساخنة في القطر البارد، بعدها نقوم بتصفيتها ووضعها في الطبق الخاص بالتقديم.
بالصحة والعافية…
