السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من أفضل انواع الحلويات الشرقية المعروفة على صعيد العالم اجمع هيا البسبوسة يعشقها كل محبى الحلويات فهى لذيذة الطعم وتصنع من دقيق السميد المغذى ويحبها الاطفال كثيرا والكبار أيضاً وكل ستات البيوت بيشتروها دايما من بره وبيخافوا يعملوها ويستصعبوا عمايلها بس انهاردة بقى انا قررت انى اخليكم كلكم متخافوش واجبلكم طريقة ولا أسهل ولا اروع من كدا طريقة سهلة جداً وبسيطة اوى
كوب سكر
كوب حليب سائل
كوب مبروش جوز هند
1/2 كوب زبدة
2ملعقة أكل زبادي
فانيلا
كمشة لوز مسلوق ومنصف ومحمر للوجه
للشربات :
كوب ماء
كوب سكر
2 ملعقة زبدة
ملعقة أكل عصير ليمون
ملعقة أكل ماء ورد
التحضير :
تقلب المكونات الجافة (السميد والسكر ومبروش جوز الهند والفانيلا)
يغلى الحليب مع الزبدة ويصب فوق المكونات الجافة وتقلب + الزبادي وتقلب بالشوكة حتى تتجانس
وتخبز وتحزز شكليا بالسكين بعمق قليل جداً وتوزع على القطع أنصاف اللوز المحرة بالزيت وتخبز بدرجة 180 لمدة 35 دقيقة
أي حتى تشقر الحروف
ثم تحمر لدقيقة تحت الشواية
طريقة عمل البسبوسة