نقدم لكم اليوم طريقة عمل حلوى الزلابية التي تعد من الحلويات الشرقية الشهية، حلوى اللقيمات من الحلويات الشهية التي يحبها العديد سواء كبار أو صغار حيث أنها خفيفة وطريقة تحضيرها بسيطة وسهلة ولا تتعدى مدة تحضيرها ربع ساعة لذا تابعوا معنا لكي تتعرفوا على كافة التفاصيل حول هذه الوصفة.
طريقة عمل لقمة القاضي
مكونات عمل لقمة القاضي المقرمشة
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- كيس من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- كيس من الفانيليا.
مكونات عمل الشربات للزلابية
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- كيس من الفانيليا.
خطوات تحضير لقمة القاضي المقرمشة في البيت
- نقوم بإحضار وعاء ونضع به كافة المكونات الجافة وهي الدقيق والنشا والملح والسكر والخميرة والفانيليا.
- بعد تقليب المكونات الجافة نقوم بوضع الماء بالتدريج مع العجن حتى يصبح قوام العجين رخوة سائل.
- بعد الانتهاء من العجن نقوم بتغطية العجين مع وضعه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يخمر.
- يتم قلي حلوى اللقيمات في زين ساخن غزير.
- بعد قلي حلوى الزلابية نقوم بوضعها في السربات فور خروجها أو في السكر البودرة أو في صوص النوتيلا أو صوص الفانيليا أو غير ذلك حسب الرغبة.
- من أجل الحصول على حلوى لقمة القاضي مقرمشة مثل الجاهزة يجب تقليبها فور وضعها في الزيت الساخن مع تقليبها في الصوص فور خروجها من الزيت الساخن.
